今年以來，山西省太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，積極構(gòu)建“陽光食品”校園食堂智慧監(jiān)管模式。

底數(shù)清楚，科技賦能數(shù)據(jù)。杏花嶺區(qū)有各類校園食堂148家，持《食品經(jīng)營許可證》的校園食堂138家，持《食品小經(jīng)營店備案證》的校園食堂10家。目前，148家校園食堂均在食安智管平臺進(jìn)行注冊并使用，112家接入了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。同時實(shí)現(xiàn)了“一校一檔、一檔一碼”建設(shè)。全局184名監(jiān)管人員在該平臺進(jìn)行注冊并安裝了“食安智管”監(jiān)管端APP。智管平臺根據(jù)屬地網(wǎng)格化管理，對系統(tǒng)中的校園食堂匹配對應(yīng)監(jiān)管人員，監(jiān)管人員通過監(jiān)管端登錄平臺即可顯示其網(wǎng)格內(nèi)對應(yīng)的監(jiān)管學(xué)校及對應(yīng)的監(jiān)管任務(wù)，在檢查過程中通過監(jiān)管任務(wù)中的打分表等完成監(jiān)管記錄的線上數(shù)據(jù)錄入，任務(wù)清晰明確，數(shù)據(jù)查詢方便快捷。

主動培訓(xùn)，形式多樣靈活。通過手機(jī)微信建立了“杏花嶺智慧監(jiān)管溝通工作群”，群內(nèi)在線人數(shù)116人，此群重點(diǎn)針對執(zhí)法人員使用過程中所發(fā)現(xiàn)的問題，予以及時地咨詢，并給予回答及解決；建立了“食安智管企業(yè)端問題溝通群”，在線人數(shù)500人，由平臺工作人員解決企業(yè)在平臺使用中發(fā)現(xiàn)的問題。目前，兩個工作微信群運(yùn)行順暢，實(shí)實(shí)在在解決了在平臺使用過程中發(fā)現(xiàn)的300余個實(shí)際問題。培訓(xùn)考試全面實(shí)現(xiàn)線上進(jìn)行。截至目前，已在線上進(jìn)行了校園食堂全覆蓋培訓(xùn)兩輪考試，1356人次校園食堂食品從業(yè)人員參加了考試，平臺及時反饋考試不合格情況，實(shí)現(xiàn)成績不合格人員再次續(xù)考補(bǔ)考，使得目前考試合格率達(dá)97.3%，進(jìn)一步提升了校園食堂食品從業(yè)人員食品安全相關(guān)法律法規(guī)的知曉率和掌握率，為進(jìn)一步提升校園食堂食品安全工作打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。