為進一步保障廣大市民飲食安全，規(guī)范肉類及其制品市場經(jīng)營秩序，近日，山東省煙臺市海陽市場監(jiān)督管理局聯(lián)合公安部門對轄區(qū)內(nèi)火鍋店、燒烤店為重點的經(jīng)營場所開展執(zhí)法檢查。
本次執(zhí)法檢查一是檢查經(jīng)營資質(zhì)，檢查經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營許可證是否辦理和是否在有效期內(nèi)的情況。二是查看從業(yè)人員健康證明及經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生情況，督促未辦理健康證明和健康證明已過期人員盡早辦理健康證明。三是查驗索證索票，查驗了牛羊豬禽類的動物檢疫證明和肉制品合格證，其他預包裝的肉制品如火腿腸等是否按照預包裝食品標簽規(guī)則等。
截至目前，本次檢查聯(lián)合公安部門出動執(zhí)法人員28次，檢查各類餐飲單位70余家，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題的3家餐飲單位進行了警告并現(xiàn)場監(jiān)督商家整改完畢。
下一步，海陽市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)深化與有關部門的合作，形成監(jiān)管合力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。