為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，進(jìn)一步壓實(shí)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任，確保群眾吃上“放心肉”，近日，寧夏吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局利通區(qū)分局高閘市場(chǎng)監(jiān)管所扎實(shí)開展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。

抓細(xì)全面摸排。組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)18家肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位全面摸排檢查，建立詳細(xì)臺(tái)賬，明確經(jīng)營(yíng)范圍，細(xì)化分類監(jiān)管。重點(diǎn)檢查是否查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)證明，詳細(xì)查看檢疫檢驗(yàn)證明編號(hào)與肉品上的檢疫檢疫編號(hào)是否一致，查看經(jīng)營(yíng)的肉品是否新鮮，是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況以及冷凍冷藏等設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，確保肉類產(chǎn)品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任，做到知法守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。