為深入貫徹落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)，有效防范肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大消費(fèi)者能夠放心食用肉類(lèi)產(chǎn)品，近日，寧夏石嘴山惠農(nóng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“肉類(lèi)產(chǎn)品”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，以嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的態(tài)度，扎實(shí)有效地推進(jìn)肉類(lèi)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作。

根據(jù)《全區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作方案》的具體要求，該局組織召開(kāi)了肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)，要求各市場(chǎng)所持續(xù)加大對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，敦促肉制品經(jīng)營(yíng)者履行主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保市場(chǎng)秩序的規(guī)范有序。為形成合力，該局積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、動(dòng)物檢疫等部門(mén)，結(jié)合各自職能，對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)肉制品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商超和餐飲店進(jìn)行全面排查。嚴(yán)厲查處假冒牛羊肉制品以及來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)產(chǎn)品，堅(jiān)決杜絕“兩超一非”等違法行為的發(fā)生。同時(shí)，對(duì)鹽池灘羊肉、涇源黃牛肉等地理標(biāo)志的侵權(quán)假冒行為進(jìn)行嚴(yán)格查處，保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。截至目前，共檢查41家肉制品經(jīng)營(yíng)單位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患6條，已責(zé)令限期整改。

結(jié)合“國(guó)抽”“省抽”等各類(lèi)抽檢任務(wù)，該局對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)銷(xiāo)售的肉制品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)對(duì)致病性微生物、食品添加劑、非食用物質(zhì)等安全性指標(biāo)開(kāi)展監(jiān)督抽檢。截至目前已累計(jì)完成肉制品抽檢68批次，結(jié)果均合格。

下一步，該局將深入推進(jìn)“肉類(lèi)產(chǎn)品”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，加大對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，及時(shí)排查問(wèn)題隱患，確保廣大群眾買(mǎi)得放心、吃得安心。