為給游客提供一個清涼、舒適的旅游環(huán)境，近期，浙江省舟山市市場監(jiān)管局普陀山分局多措并舉，持續(xù)開展旅游市場自制飲品專項檢查行動，努力守護游客夏季“舌尖上的清涼”。

執(zhí)法人員通過夜間檢查的方式，以蜈蚣峙碼頭、景區(qū)周邊為重點區(qū)域，對從業(yè)人員健康情況、原料索證索票、食品保質(zhì)期限、加工制作過程等開展全面“體檢”，重點關注“三防”設施、凈水處理設備使用、食品添加劑使用等問題，進一步確保游客飲食安全。截至目前，共出動執(zhí)法人員8人次，檢查市場經(jīng)營主體15家次，現(xiàn)場整改3家次。

對檢查存在違法違規(guī)行為的3家自制飲品餐飲單位，該局開展行政指導，引導其嚴格遵循食品安全的相關法律法規(guī)，主動承擔起食品安全的主體責任，定期對庫存食品進行嚴格審查，以防止食材浪費，積極落實“反餐飲浪費”行動。同時，定期組織從業(yè)人員進行規(guī)范操作培訓，確保提供給消費者安全、健康的飲品。

此外，該局利用景區(qū)“景點驛站”、海星輪船等渠道，通過標語播放、發(fā)放宣傳冊等方式，發(fā)布自制飲品食用預警，提醒消費者在購買自制飲品時，需謹記“四個要”的原則，積極為游客提供一個更安全、更舒適的旅游體驗。截至目前，累計播放宣傳標語30余條，發(fā)放宣傳手冊100余份。