入汛以來(lái)，針對(duì)汛期高溫濕熱、食物易變質(zhì)發(fā)霉等特點(diǎn)，為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，湖北省鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)迅速行動(dòng)，持續(xù)開展食品安全檢查，發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示，全力守護(hù)汛期人民群眾“舌尖上的安全”。

以“汛”為令，強(qiáng)化超前部署。組織各區(qū)召開汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)，研究制定汛期食品安全全鏈條保障工作方案，緊盯重點(diǎn)問(wèn)題，細(xì)化責(zé)任分工，壓緊壓實(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任、屬地監(jiān)管責(zé)任，做到守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)。

應(yīng)“汛”而為，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。充分利用廣播、電視、微信公眾號(hào)等媒介，及時(shí)發(fā)布汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，對(duì)野生蘑菇、福壽螺等針對(duì)性地加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，主動(dòng)履行食品安全主體責(zé)任；提醒消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和防范能力，不采購(gòu)、不食用被洪水或雨水浸泡的食品和來(lái)源不明的畜禽肉及肉制品。

下一步，鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局將擰緊風(fēng)險(xiǎn)防控的“總開關(guān)”，持續(xù)加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，提升監(jiān)管工作效能，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保人民群眾“舌尖上的安全”。