為持續(xù)有力有效加強肉類及肉制品安全監(jiān)管，依法規(guī)范經營主體經營行為，嚴防未經檢驗檢疫及來歷不明的生鮮肉流入市場，6月26日凌晨，安�？h市場監(jiān)管局對轄區(qū)內生鮮肉經營主體開展夜查專項行動。
該局充分發(fā)揮黨員干部先鋒模范帶頭作用，克服不利天氣、正常作息時間差、執(zhí)法人員不足等客觀因素和條件，以農貿市場及周邊經營主體為重點檢查對象，查看經營主體資質是否合法，經營的生鮮肉表面是否有動物檢驗檢疫、肉品品質檢驗合格印章標記和檢疫報告，銷售的鮮肉是否與所購肉品批次進貨記錄相符，是否做到“肉票信息一致”、有源可溯。檢查過程中執(zhí)法人員還要求經營者不得使用生鮮燈誤導消費者，還原肉類產品“本色”。
此次夜查行動，檢查生鮮肉類經營單位15家，尚未發(fā)現相關安全隱患與線索。下一步，安�？h市場監(jiān)管局將持續(xù)加大肉類市場監(jiān)督檢查力度，督促經營者強化食品安全責任意識，嚴把肉類及肉制品生產進貨關與經營關，讓群眾購得放心、吃得安心。
來源：江西省市場監(jiān)督管理局