近期，橙汁價(jià)格飆升至有史以來(lái)的zui高水平，這一顯著的市場(chǎng)變動(dòng)再次引發(fā)了業(yè)內(nèi)對(duì)全球柑橘供給危機(jī)的嚴(yán)重憂慮。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)這會(huì)對(duì)橙汁制造商不利，因?yàn)樗麄儗?huì)與橙子短缺、價(jià)格上漲和現(xiàn)在的市場(chǎng)份額下降作斗爭(zhēng)。
據(jù)市場(chǎng)研究公司Circana稱，橙汁市場(chǎng)上的每個(gè)人都受到了影響。橙汁品牌將被迫提高橙汁的價(jià)格，市場(chǎng)研究公司警告說(shuō)，未來(lái)看起來(lái)“充滿挑戰(zhàn)”。
供應(yīng)短缺正困擾著橙汁行業(yè)。全球絕大多數(shù)橙子由美國(guó)和巴西這兩個(gè)國(guó)家生產(chǎn)。
2022年，美國(guó)佛羅里達(dá)州的颶風(fēng)破壞了橙子收成，而巴西在夏季遭受了嚴(yán)重的干旱，zui近又遭受了災(zāi)難性的洪水。此外，在這兩個(gè)國(guó)家，柑橘黃萎病也加劇了供應(yīng)問(wèn)題。這些不僅給當(dāng)?shù)毓r(nóng)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也對(duì)全球橙汁市場(chǎng)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
隨著美國(guó)、巴西收成不佳的前景，橙子價(jià)格飆升。根據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》的商品定價(jià)服務(wù)，冷凍橙汁期貨價(jià)格較一年前上漲了65.4%。
由于無(wú)法或不愿承擔(dān)增加的成本，橙汁生產(chǎn)商會(huì)一直將成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。
業(yè)內(nèi)人士解釋說(shuō)：“我們無(wú)法承受目前的通貨膨脹，所以我們別無(wú)選擇，只能增加成本。我們?cè)噲D盡可能長(zhǎng)時(shí)間地避免將這些成本上漲轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。=”
根據(jù)英國(guó)的數(shù)據(jù)，與2024年5月20日之前的12個(gè)月相比，橙汁的平均單價(jià)上漲了10.8%。這是根據(jù)Circana評(píng)估的前100種橙汁產(chǎn)品的未加權(quán)平均單價(jià)比較得出的，并且“沒(méi)有放緩的跡象”。
這家市場(chǎng)研究公司觀察到，與其他果汁相比，橙汁的價(jià)格通脹持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，尤其是與軟飲料相比——軟飲料的通脹正在放緩。
與去年同期相比，橙汁的平均批發(fā)價(jià)上漲了15%以上。“大宗商品價(jià)格的上漲，顯然正迫使制造商將提高橙汁價(jià)格，以應(yīng)對(duì)成本上漲。”
價(jià)格上漲對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為產(chǎn)生了影響，這或許并不令人意外。與去年同期相比，橙汁的銷(xiāo)量下降了15.2%。