為防止過期變質(zhì)食品和“三無”食品流入市場，導(dǎo)致食品安全問題發(fā)生，近期，山東省煙臺市海陽市市場監(jiān)管局二十里店市場監(jiān)管所，在轄區(qū)范圍內(nèi)扎實開展集中監(jiān)督檢查和專項整治。

一是“普法+宣傳”，積極引導(dǎo)經(jīng)營者守法經(jīng)營。執(zhí)法人員每到一企、一店、一場、一攤，都通過張貼海報、發(fā)放宣傳頁或現(xiàn)場解疑釋難等方式方法，開展食品安全法相關(guān)常識，特別是開展過期變質(zhì)及“三無”食品相關(guān)法律法規(guī)及造成社會危害的宣講，積極引導(dǎo)經(jīng)營者誠信經(jīng)營。先后張貼海報12份，發(fā)放宣傳頁100余份，達到了宣傳普法的良好效果。

二是“提醒+指導(dǎo)”，穩(wěn)妥促進經(jīng)營者風(fēng)險規(guī)避。廣泛與相關(guān)經(jīng)營者深入交流和現(xiàn)場服務(wù)指導(dǎo)，明確銷售過期變質(zhì)食品和“三無”食品的主要后果和社會危害，提醒經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度，隨時查看掌握臨期食品有關(guān)信息，及時下架臨期、過期變質(zhì)食品和“三無”食品。期間，指導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營者下架臨期飲料21瓶、糕點5包、方便面10袋，為經(jīng)營者風(fēng)險規(guī)避奠定了基礎(chǔ)。