為進一步加強晉城市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序，預(yù)防和控制餐飲外賣食品配送過程中的食品污染風(fēng)險，打造安全放心的餐飲外賣消費環(huán)境，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《山西省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》《外賣餐食一次性封簽管理規(guī)范》等法律法規(guī)和標(biāo)準，結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作部署，決定以晉城市市場監(jiān)管局為主導(dǎo)，推廣使用餐飲外賣“餐食封簽”。

據(jù)介紹，“餐食封簽”是指以紙、紙塑或塑料薄膜等為基材制成的，防止外賣食品外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞的一次性封口產(chǎn)品。

“餐食封簽”的推廣使用，是以市場監(jiān)管部門主導(dǎo)，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺主體推進，入網(wǎng)餐飲商家積極參與，配送員、消費者監(jiān)督的工作機制。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和入網(wǎng)餐飲商家要主動履行食品安全主體責(zé)任，積極使用“餐食封簽”，出餐交予配送員前規(guī)范加貼“餐食封簽”，確保“一餐一簽”。