2024年春季剛開學(xué)，為了保.障配送到學(xué)校食堂的食品安全可靠，近日，浙江省嘉興市嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)3家校園食品配送單位開展檢查指導(dǎo)。

市場(chǎng)監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了配送單位是否建立了完善的食品安全管理制度，是否落實(shí)浙食鏈數(shù)字化追溯制度，供貨商是否有資質(zhì)憑證，食品原材料儲(chǔ)存條件是否規(guī)范，是否能夠保.證食品的新鮮和安全，食品切配區(qū)、分揀區(qū)、配送區(qū)等各個(gè)功能區(qū)管理是否符合要求，快檢室是否落實(shí)對(duì)配送的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)等。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，并要求配送企業(yè)隨即做好整改。

在開展監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還對(duì)校園食品配送單位圍繞《食品和食用農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行了改造提升指導(dǎo)，對(duì)配送企業(yè)目前安裝的智能監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行排摸，對(duì)下一步創(chuàng)建陽光配送企業(yè)進(jìn)行宣傳指導(dǎo)。