明天全市中小學、幼兒園就要開學了，新學期學校食堂環(huán)境衛(wèi)生怎么樣？食材是否安全？加工操作是否規(guī)范？孩子們吃得是否干凈衛(wèi)生？這些都是家長關(guān)心關(guān)注的問題。為此，柳州市五部門聯(lián)合開展春季開學專項檢查，針對家長關(guān)心的每一個問題進行全覆蓋排查，確保孩子們在校吃得安心、吃得放心，全力守護校園食品安全。

深入開展調(diào)研指導(dǎo)。柳州市食品安全辦聯(lián)合市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委、市市場監(jiān)管局等五部門組成4個調(diào)研指導(dǎo)組，通過實地調(diào)研、查閱資料、座談交流等方式，對全市各縣區(qū)校園食品安全排查整治專項行動進行調(diào)研指導(dǎo)，詳細了解可能出現(xiàn)的食品安全風險隱患，研究進一步完善食品安全監(jiān)督管理工作措施。

嚴格落實主體責任。督促各學校充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，強化從業(yè)人員健康監(jiān)測和日常管理。召集食品安全管理員和從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)8次共2524人，指導(dǎo)開展食品安全自查自糾，細致排查風險隱患，切實補短板、強基礎(chǔ)。

全面排查風險隱患。組織各縣區(qū)對學校食堂、校外供餐單位、校外托管機構(gòu)食堂、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全面檢查。重點對學校主體責任落實情況、學校食堂承包經(jīng)營情況、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護、食源性疾病防控及有害生物防治情況、加工制作情況等開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)風險隱患42處，均已責令整改，后續(xù)將落實跟蹤復(fù)查，確保隱患問題閉環(huán)整改完成。

柳州市將結(jié)合校園食品安全排查整治專項行動，持續(xù)對各類學校食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，督促學校落實食品安全主體責任，堅持警鐘長鳴、警惕常在，對檢查出的風險隱患要求全面整改，將校園食品安全工作抓實抓細，不斷提升校園食品安全治理水平，讓廣大師生在校的“每一餐”都吃得放心、吃得安心。

來源：柳州市場監(jiān)管微信號