元宵節(jié)臨近，食品消費量激增，為確保食品安全，消除食品安全隱患，近日，宿州市經開區(qū)分局深入重點食品生產企業(yè)開展食品安全檢查。
本次檢查結合節(jié)日期間消費特點，以消費量大、群眾關注度高的酒類、飲料、糕點、肉制品、速凍食品等為重點品種，突出對生產環(huán)境、食品安全、進貨臺賬、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，督促經營者嚴格落實主體責任及“日管控、周排查、月調度”工作機制，誠信合法合規(guī)經營。同時，檢查組對原料采購、加工制作、健康培訓、環(huán)境設施等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，切實產品的質量和安全。期間，檢查各類食品經營主體5家次，排查各類風險隱患20余處，均已現場整改。
下一步，經開區(qū)分局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查和節(jié)日期間食品巡查力度，全面規(guī)范食品生產經營行為，督促其提升服務質量，筑牢食品安全防線，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：宿州市市場監(jiān)督管理局