上鍋蒸15分鐘左右就可以蒸熟了。 香腸切成片之后是要比整根香腸蒸的時間要少一些的，時間上基本上可以縮短一般，但是具體的時間和火候也有很大得的關系，按照正常的時間來說，基本上只要15分鐘就可以蒸熟了。 在蒸香腸的時候，需要控制好時間，蒸的時間不宜過長，不然會使得香腸肉質口感不好，而且也會導致肉質粘連，非常的不好吃。
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