近日，由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)特種乳駱駝乳專業(yè)委員會(huì)、烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，伊犁特色乳業(yè)集團(tuán)（陜西）有限公司、絲路實(shí)業(yè)集團(tuán)（陜西）有限責(zé)任公司主辦，伊犁伊力特乳業(yè)有限責(zé)任公司聯(lián)合承辦的首屆中國(guó)特種乳駱駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在陜西西安舉辦。

此次論壇以“融合大發(fā)展 共建新生態(tài)”為主題，匯聚了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者以及特色乳產(chǎn)業(yè)優(yōu).秀企業(yè)家，共同探討駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎，為推動(dòng)駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育駝乳產(chǎn)業(yè)品牌，建設(shè)新疆駝乳產(chǎn)業(yè)新高地提供思路、對(duì)策和實(shí)現(xiàn)途徑，也將為地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展提供有力支撐。通過(guò)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)新疆兵團(tuán)畜牧產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興相互促進(jìn)、企業(yè)發(fā)展和牧民增收互利雙贏，努力把新疆駝乳產(chǎn)業(yè)打造成集資源特色、地域特色、民族特色和功能性特色于一體的優(yōu)勢(shì)畜牧產(chǎn)業(yè)，為新疆畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展再添新彩。

會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管總局產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理司原巡視員劉敏強(qiáng)調(diào)，質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，是監(jiān)管出來(lái)的，是競(jìng)爭(zhēng)出來(lái)的。必須要落實(shí)“四嚴(yán)”，守護(hù)食品安全底線，助推駝乳行業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主.席宋昆岡深度剖析了雙峰駝乳與單峰駝乳的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。他指出，雙峰駝乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更具優(yōu)勢(shì)，并根據(jù)《本草綱目》的記載，肯定了駝乳的藥用價(jià)值。同時(shí)，他建議行業(yè)要加強(qiáng)駝乳的宣傳推廣，讓更多消費(fèi)者了解駝乳、飲用駝乳。

國(guó)家發(fā)展改革委宏觀院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目主任于小冬針對(duì)駝乳發(fā)展現(xiàn)狀提出3點(diǎn)建議，一要深挖駝乳特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣泛應(yīng)用于各類消費(fèi)場(chǎng)景；二要推廣國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，利用駝乳營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行深層免疫；三要落地執(zhí)行新地方標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。

伊犁特色乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉江認(rèn)為，未來(lái)3—5年，中國(guó)特色乳業(yè)將迎來(lái)新變局、新機(jī)遇、新五年，要圍繞“守正、創(chuàng)新、合作、誠(chéng)信”基石，加快建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈保.障，實(shí)現(xiàn)駝奶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量新發(fā)展。一是必須堅(jiān)持新疆IP資源優(yōu)勢(shì)，打造地域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品；二是必須堅(jiān)持自主研發(fā)，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力；三是必須堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路線，整合上下游優(yōu)質(zhì)資源，全面踐行“特色乳業(yè)命運(yùn)共同體”。

伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民強(qiáng)調(diào)，新地方標(biāo)準(zhǔn)下特色乳產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新機(jī)遇，向著“更品質(zhì)化、更規(guī)范化、更長(zhǎng)久化”的方向發(fā)展。伊犁伊力特乳業(yè)將始終堅(jiān)持3個(gè)不動(dòng)搖：一是堅(jiān)決遵守地方及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不動(dòng)搖，體現(xiàn)兵團(tuán)屬地企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和使命；二是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義不動(dòng)搖，隨著新標(biāo)準(zhǔn)、新制度對(duì)市場(chǎng)秩序的規(guī)范要求及消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，駝奶粉行業(yè)將迎來(lái)巨大的發(fā)展韌性和潛力；三是堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展和品牌化路線不動(dòng)搖，未來(lái)的特種乳市場(chǎng)屬于堅(jiān)守高質(zhì)量、強(qiáng)品牌的企業(yè)。

圓桌論壇環(huán)節(jié)，與會(huì)專家教授從不同角度充分發(fā)表了各自的見解，深入分析和研判了當(dāng)前駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，探討和展望了駝乳產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的新方向，在發(fā)展戰(zhàn)略、行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理以及營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用等方面形成了許多新思路、新論斷、新理念，提出了許多建設(shè)性的意見和建議，為加快駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展、全力打響新疆駝乳品牌，提供了借鑒和參考。

論壇中，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)授予優(yōu).秀特種乳企業(yè)“中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位”。同時(shí)，活動(dòng)主辦方及組委會(huì)對(duì)2023—2024年市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu).秀單位授予了“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“同心共贏獎(jiǎng)”“精誠(chéng)合作獎(jiǎng)”“優(yōu).秀品牌獎(jiǎng)”及“潛力無(wú)限獎(jiǎng)”。

此外，論壇舉行了2024年度特種乳駝乳項(xiàng)目訂單集中簽約儀式，簽約駝乳合作項(xiàng)目共6個(gè)。項(xiàng)目的成功簽約將為中國(guó)特種乳駝乳產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展實(shí)現(xiàn)新跨越注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

伊犁伊力特乳業(yè)將以此次論壇和簽約為契機(jī)，立足新疆兵團(tuán)得天獨(dú)厚的資源稟賦，聚焦駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作目標(biāo)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，全面加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，積極擴(kuò)大與科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織的合作交流，在良種繁育、奶源基地建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)、品牌培育等方面尋求突破，走出一條“高質(zhì)量、高技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈、全品牌鏈發(fā)展道路，真正把駝乳產(chǎn)業(yè)打造成為新疆特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，為中國(guó)駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。