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烏克蘭發(fā)布果醬果凍相關規(guī)定

2024/1/16 9:38:19　閱讀數(shù)：398　信息分類：食品招商　編輯：蒙蒙

2024年1月11日，烏克蘭農業(yè)政策和糧食部發(fā)布關于果醬、果凍、果醬和甜栗子泥的相關規(guī)定，自發(fā)布六個月后生效。主要內容：

（1）各種產品的術語和定義；

（2）標簽食品名稱按使用 水果的質量分數(shù)從高到低依次標明所用水果的名稱；使用由三種或以上水果，則名稱可由“水果混合物”等取代，水果含量以“每100g食品由水果制成（以克計）”表示，總糖含量以“每100g總糖含量（以克計）”表示；

（3）生產每1000g不同品質級數(shù)果醬時的水果用量要求（如普通品質：腰果160g、百香果60g；特級：腰果230g、百香果80gg等；

（4）生產普通品質果醬、果凍、非柑橘類果醬、甜栗子泥時，水果、果肉、果泥等可進行加熱、冷卻、凍干干燥、使用二氧化硫等加工處理，可加入蜂蜜酒類香料等成分；

（5）其他各類水果在生產時的規(guī)定（如柑橘類果皮、天竺葵葉可用于生產果凍，生產草莓、覆盆子、醋栗、紅醋栗和李子果醬果凍時，可以添加甜菜根汁等）。

更多詳情參見：https://minagro.gov.ua/npa/pro-zatverdzhennya-vimog-do-fruktovih-dzhemiv-zhele-marmeladiv-ta-pidsolodzhenogo-kashtanovogo-pyure

來源：廈門技術性貿易措施信息網

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