近日，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心，對(duì)市直單位食堂落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)情況開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

此次檢查采取“四不兩直”方式，重點(diǎn)查看單位食堂的食材采購(gòu)、加工制作、節(jié)約就餐等環(huán)節(jié)，督促指導(dǎo)落實(shí)小份菜、半份菜，引導(dǎo)用餐人員適量點(diǎn)餐、取餐。現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育，提醒用餐人員樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德。本次檢查隨機(jī)抽取4家單位食堂，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求限期整改。

下一步，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將反食品浪費(fèi)納入日常監(jiān)管，不定期開(kāi)展監(jiān)督檢查，實(shí)現(xiàn)制止餐飲浪費(fèi)常態(tài)化管理，推動(dòng)監(jiān)管責(zé)任落細(xì)落實(shí)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

來(lái)源：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局