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別樣風(fēng)味的奶酪玉米面包

2011/9/1 9:03:58 閱讀數(shù):812 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    其實俺做這款面包時也是突然昌出一個想法,看到冰箱里還有一袋玉米粒,有前段時間買的奶酪,就讓它們來個完美的組合,不想,這組合這么的完美,面包做出來后不僅僅是看著好看,吃起來也特別的美味,奶酪的香味合著玉米的香甜味道,太美味了,簡直好吃到無法形容.... 
    有時無意的創(chuàng)意,無意的組合也往往會給人帶來意想不到的驚奇哈..... 
    原料(8個的量): 
    高粉300克、雞蛋液30克、蜂蜜45克、鹽3克、酵母3克、牛奶165克、黃油30克。 
    面包上面材料: 
    奶酪8片、玉米粒適量(我在超市買的那種成袋的玉米粒,里面有部分豌豆和胡蘿卜粒)、沙拉醬適量。 
    做法: 
    1、把所有原料(除黃油外)揉成面團,我用的是面包機和面程序,15分鐘后加入黃油,將面團揉到出筋膜后進行基礎(chǔ)發(fā)酵。 
    2、發(fā)酵至2。5倍大時,分成8份,揉圓松馳15分鐘。 
    3、案板上撒手粉,將松弛好的面團壓平,搟成圓形。 
    4、排于烤盤上,用叉子在表面均勻的刺洞,然后放溫暖處進行發(fā)酵。 
    5、在發(fā)酵好的面包坯上。

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