近日，位于澤普縣賽力鄉(xiāng)的新疆銀光國際貿(mào)易有限公司廠房里，工人們對即將出口至迪拜的核桃進行分揀、打包、裝車。從一月份到現(xiàn)在，該公司已經(jīng)向俄羅斯、土耳其等國家銷售了5000噸核桃。

其實，早在2019年12月，新疆通過中歐班列，首次大批量出口核桃到土耳其。此后幾年，更多的新疆核桃紛紛搭上中歐班列快車出口中亞、中東和歐洲市場。那么新疆核桃為何會遠銷國外？

從源頭品質(zhì)

新疆陽光充足、溫度適宜，非常適宜核桃生長，培育出的核桃品質(zhì)優(yōu)良，從源頭品質(zhì)。與國內(nèi)其他主產(chǎn)區(qū)相比，新疆核桃具有果實大、飽滿、質(zhì)量優(yōu)、高產(chǎn)和抗逆性強等突出特點。經(jīng)過近60年的發(fā)展，新疆先后選育出聞名全國的優(yōu)良品種，三大主產(chǎn)區(qū)阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)以及和田地區(qū)主要栽植“新新2”、“溫185”、“扎343”、“新豐”等優(yōu)良品種。

阿克蘇溫宿縣薄皮核桃“溫185”

值得一提的是，阿克蘇溫宿縣出產(chǎn)的薄皮核桃“溫185”，被授予“名果”稱號，是中國特色標志產(chǎn)品。它個兒大、殼薄，一捏就碎、含油量高、果仁大顆又飽滿，在外觀品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)上具有很大的優(yōu)勢。數(shù)據(jù)表明，2022年，阿克蘇海關(guān)轄區(qū)企業(yè)共出口7400多噸核桃、核桃仁至哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、摩洛哥、土耳其等國家，深受市場青睞。

中央政策支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展

自2020年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部開展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，新疆依托豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成功申報并創(chuàng)建六個農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，其中就包括薄皮核桃。

年，中央財政支持新疆創(chuàng)建優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群的獎補資金為3.5億元，其中薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群為0.5億元。

在新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)中，中央財政獎補資金政策帶動了一大批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等各類經(jīng)營主體、科研機構(gòu)、社會團體共同參與。阿克蘇市、葉城縣、墨玉縣等7個縣市形成了薄皮核桃產(chǎn)業(yè)帶，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式日益成熟，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制更加完善，產(chǎn)業(yè)集群實現(xiàn)了高質(zhì)量發(fā)展。

精深加工增效益

核桃營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的維生素E、甾醇、黃酮類物質(zhì)、多不飽和脂肪酸等，享有“萬歲子”、“養(yǎng)生之寶”的美譽。

那么如何將核桃產(chǎn)業(yè)價值大化？近年來，新疆通過引進核桃精深加工企業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)及冷鏈倉儲，構(gòu)建起“一產(chǎn)接二連三、核桃‘吃干榨凈’”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

比如在葉城縣，加工企業(yè)從核桃青皮中提取單寧，用作化工原料；以前當(dāng)柴燒的核桃殼被加工成活性炭，成為石油生產(chǎn)中的堵漏劑；核桃分心木被加工成了保健茶；以核桃仁為主輔料的即食食品、飲料、糕點有20多種；核桃樹每年修枝后廢棄的樹枝，被加工成了合成板。在阿克蘇市，每年收購修剪下來的核桃枝條，粉碎后用于黑木耳菌棒制作，變廢為寶的同時，還帶動當(dāng)?shù)厝藗兙蜆I(yè)增收……這些產(chǎn)品主要通過新零售、電商、批發(fā)市場、商務(wù)團購等渠道銷售，銷售區(qū)域覆蓋了全國市場乃至國外，深受消費者青睞。

來源：堅果炒貨網(wǎng)