為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任意識，規(guī)范食品安全管理人員行為，浙江省麗水市松陽縣市場監(jiān)管局堅持精準(zhǔn)發(fā)力、層層傳導(dǎo)，做到責(zé)到人、宣到點(diǎn)、督到底，著力構(gòu)筑食品安全企業(yè)主體責(zé)任全面落實(shí)新常態(tài)。截至目前，松陽縣食品領(lǐng)域應(yīng)配“兩員”企業(yè)355家，已配“兩員”企業(yè)355家，配備率動態(tài)保持100%，“日管控、周排查、月調(diào)度”綜合執(zhí)行率動態(tài)保持在98%以上。

以“責(zé)”字為基。堅持從源頭入手、細(xì)處著力，全面梳理需配備“兩員”企業(yè)清單，做到底數(shù)清、情況明，為后續(xù)專人指導(dǎo)提供數(shù)據(jù)支撐。強(qiáng)化科所聯(lián)動，合理分配“兩員”企業(yè)清單，做到科室抓重點(diǎn)，所里抓基礎(chǔ)，積極做好“兩員”企業(yè)“日、周、月”填報指導(dǎo)工作，切實(shí)將責(zé)任落實(shí)到“zui小工作單元”，有效推進(jìn)“兩員”企業(yè)動態(tài)管理。

以“宣”字為要。牢固樹立企業(yè)是食品安全第.一責(zé)任人意識，將“企業(yè)主體責(zé)任”相關(guān)內(nèi)容納入食品行業(yè)從業(yè)人員健康證發(fā)證宣教內(nèi)容。對學(xué)校食堂、大型餐飲企業(yè)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和醫(yī)院食堂、集體用餐配送企業(yè)等重點(diǎn)單位開展靶向培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)的主體責(zé)任意識和“兩員”業(yè)務(wù)操作能力。截至目前，共對4950余名取證人員開展宣教，對300余名重點(diǎn)單位從業(yè)人員開展培訓(xùn)。

以“督”字為重。結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作，著重加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“兩員”落實(shí)情況監(jiān)督力度，督促企業(yè)自覺開展風(fēng)險隱患排查，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，有效提高企業(yè)食品安全管理水平。截至目前，對一家食品生產(chǎn)企業(yè)不履行“日、周、月”工作機(jī)制違法行為發(fā)放現(xiàn)場責(zé)令改正通知書。