今年以來，湖北省鄂州市市場監(jiān)管局針對食用農(nóng)產(chǎn)品品種繁、鏈條長、進(jìn)貨渠道復(fù)雜的特點，嚴(yán)把責(zé)任關(guān)、入場關(guān)、監(jiān)管關(guān)和抽檢關(guān)，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理體系和治理能力，守護(hù)百姓的“菜籃子”安全，讓人民群眾買得放心、吃得舒心。

壓實責(zé)任關(guān)。督促指導(dǎo)全市41家農(nóng)貿(mào)市場建立完善食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，組織食品安全知識培訓(xùn)。開展農(nóng)貿(mào)市場入場銷售者經(jīng)營資格審查，對發(fā)現(xiàn)的問題，依法采取行政措施。約談市場開辦者，要求落實食品安全管理制度，全面負(fù)責(zé)本市場的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

嚴(yán)把入場關(guān)。指導(dǎo)市場開辦者按照市場食用農(nóng)產(chǎn)品入場查驗登記表要求，采取“一戶一檔”的形式落實入場經(jīng)營者查驗登記，確保入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯。建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度，入場銷售者需如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，確保記錄信息真實、有效。

重守監(jiān)管關(guān)。采取局、所聯(lián)動，實行“雙隨機(jī)+網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)，合理安排力量進(jìn)行巡查，充分發(fā)揮湖北市場智慧監(jiān)管APP做好檢查記錄，定期通報檢查覆蓋率。對發(fā)現(xiàn)問題的市場開辦者或入場銷售者進(jìn)行重點監(jiān)管，加大巡查力度、增加巡查頻次。截至目前，已對全市41家農(nóng)貿(mào)市場897戶入場銷售者開展全覆蓋檢查，嚴(yán)格落實“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控”的各項措施。

強(qiáng)化抽檢關(guān)。認(rèn)真梳理媒體報道、投訴舉報、抽檢監(jiān)測等發(fā)現(xiàn)的問題線索，分析可能存在的重點問題和風(fēng)險隱患，根據(jù)歷年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格情況，開展食用農(nóng)產(chǎn)品重點品種市場銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險排查和治理專項行動及“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”專項行動，針對蔬菜、魚、肉、雞蛋等重點品種開展抽檢，共對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場抽檢617批次，食品安全抽檢合格率高。

下一步，該局將從督促市場開辦者落實食品安全主體責(zé)任和規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為著手，抓細(xì)、抓實、抓小，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，將各項制度、要求規(guī)范到位、落實到位。