為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的餐飲具清洗消毒管理，嚴(yán)把餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)，確保廣大群眾餐飲消費安全，山西省晉城市陵川縣市場監(jiān)管局組織開展了為期三個月的餐飲具洗消專項整治行動。
一是嚴(yán)查餐飲具清洗消毒情況，重點查看清洗消毒設(shè)施是否滿足需要并正常使用，餐飲具洗消流程是否規(guī)范，防止清洗消毒“流于形式”；二是嚴(yán)查第三方提供的清洗消毒餐飲具，重點查看集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和批次消毒合格證明，嚴(yán)防不合格餐飲具“帶毒入場”；
三是嚴(yán)查一次性餐飲具使用，重點查看一次性餐具來源和是否存在重復(fù)使用現(xiàn)象，防止一次性餐具“重復(fù)上崗”。
截至目前，陵川縣市場監(jiān)管局重點檢查了學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)和企業(yè)食堂、景區(qū)農(nóng)家樂等餐飲單位240余家，發(fā)現(xiàn)一般性問題368個，已全部整改完成，同時對涉嫌使用清洗消毒不合格餐具的14 家餐飲單位進(jìn)行了立案查處。