8月29日晚，良品鋪子發(fā)布了半年報。報告期內(nèi)，公司積極擁抱變化，探索品類創(chuàng)新、門店模式創(chuàng)新，實現(xiàn)營收近40億元。業(yè)內(nèi)人士分析，良品鋪子緊抓線上線下流量風口，精準布局全渠道，未來成長邏輯清晰。

上半年收入近40億元 高端零食銷售

財報顯示，今年上半年，良品鋪子實現(xiàn)營收39.87億元，實現(xiàn)歸母凈利潤1.89億元；經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額為6.86億元，同比增長178.75%。經(jīng)營業(yè)績承壓，現(xiàn)金流明顯改善。

財報顯示，今年上半年，良品鋪子產(chǎn)品技術研發(fā)持續(xù)突破，聚焦核心品類深入研發(fā)，在細分市場產(chǎn)品創(chuàng)新上取得有效成果；圍繞用戶需求優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，推進供應鏈深度協(xié)同，提高產(chǎn)品運營效率。

同時，公司加大全渠道融合經(jīng)營，線下業(yè)務聚焦單店提升優(yōu)化市場布局，探索多店型多業(yè)態(tài)模式，持續(xù)發(fā)展大客戶團購業(yè)務，線上業(yè)務積極應對市場及平臺變化，堅持以產(chǎn)品驅動業(yè)務增長，打造了多個千萬級爆品。

華鑫證券報告顯示，今年上半年，受行業(yè)大環(huán)境影響，良品鋪子短期業(yè)績承壓，但其積極發(fā)力團購業(yè)務，快速擴張門店，并持續(xù)豐富產(chǎn)品矩陣，自主研發(fā)多款新品，其三季度業(yè)績有望改善。

實際上，一直以來，良品鋪子以“良心的品質，大家的鋪子”為初心，定位高端零食，緊抓線上線下流量風口，精準布局全渠道建設。今年上半年，良品鋪子又積極擁抱變化，探索多業(yè)態(tài)模式，持續(xù)行業(yè)高質量發(fā)展。

全國商業(yè)信息中心《2022年零食市場研究報告》的數(shù)據(jù)顯示，2015-2022年良品鋪子連續(xù)八年國內(nèi)高端零食銷售。

自主研發(fā)上市48款新品 擁有多款千萬級大單品

良品鋪子行業(yè)發(fā)展的核心是其持續(xù)創(chuàng)新的能力，其中一大表現(xiàn)就是品類創(chuàng)新。

今年上半年，良品鋪子聚焦于核心品類的研發(fā)，圍繞細分人群與場景的特殊需求，自主研發(fā)及上市48款產(chǎn)品；同時以美味無負擔、提升品質與生產(chǎn)效率為導向，進行了9項營養(yǎng)健康加工創(chuàng)新技術的研究。

細分市場方面，良品鋪子兒童零食品牌“小食仙”在今年上半年共推出25款新產(chǎn)品。通過豐富產(chǎn)品矩陣，延展口味和品類，成功促進了品牌整體銷售和發(fā)展。

同時，良品鋪子抓準節(jié)令送禮需求，打造高品質堅果禮盒、健康粗糧粽禮盒系列產(chǎn)品，今年端午節(jié)期間，公司銷售額同比增長25.0%。

值得注意的是，目前，高蛋白肉脯、酥脆薄餅、手撕面包、每日堅果、葡萄干沙琪瑪、豬事順利大禮包等產(chǎn)品已經(jīng)成為良品鋪子銷售收入超千萬元的大單品。

華福證券大消費組組長劉暢對中國商報記者表示，零食行業(yè)消費者有“喜新厭舊”的消費習慣。而相對于其它零食品牌，良品鋪子在產(chǎn)品研發(fā)上投入更多，建立核心大單品壁壘的可能性更大。實際上，一直以來，良品鋪子都有較高的產(chǎn)品美譽度，其高端零食的定位決定其品牌調(diào)性較高，能更好抓住消費者心智。

深圳中為智研咨詢有限公司研究員劉欣也對中國商報記者表示，良品鋪子一直都很重視全品類發(fā)展和品質提升，塑造了較好的高端品牌形象，產(chǎn)品利潤高，品牌忠誠度高，利于品牌可持續(xù)健康發(fā)展。

探索多業(yè)態(tài)模式 試點咖啡等產(chǎn)品

良品鋪子今年上半年的大動作就是積極擁抱變化，探索多業(yè)態(tài)發(fā)展模式。

今年上半年，良品鋪子線下門店策略性布局全國，聚焦湖北、廣東、四川、江蘇等核心區(qū)域，新開店323家。截至報告期末，公司線下門店數(shù)量為3299家，分布于23個省/自治區(qū)/直轄市的178個城市。

在擴張的同時，良品鋪子還探索新店型，迅速布局線下多店型發(fā)展。在新店型試點咖啡、烘焙、短保等高頻系列產(chǎn)品，帶動新店型門店對比原有老店客單數(shù)、單店銷售額增長。

其全國“零食王國”店于7月28日在武漢經(jīng)開區(qū)開業(yè)，該店面積超過1200平方米，售賣良品鋪子新鮮現(xiàn)做零食、控糖零食、現(xiàn)制咖啡等超過3000余款產(chǎn)品，開業(yè)三天銷售突破76萬元。

此外，今年上半年，良品鋪子團購業(yè)務也實現(xiàn)重大突破，湖北及江蘇市場銷售額同比提升139%和294%，團購業(yè)務端午節(jié)銷售額同比提升57.1%，成功實現(xiàn)銷售、利潤雙增長。

華鑫證券報告顯示，今年上半年，良品鋪子積極發(fā)力團購業(yè)務，門店擴張有望提速。具體而言，其直營零售和團購業(yè)務收入分別同比增長13%和39%。

華泰證券報告也顯示，今年上半年，良品鋪子全面優(yōu)化渠道布局，線下渠道端，拓店進程穩(wěn)步推進，同時探索六代大店新店型，新店試點咖啡、烘焙等高頻產(chǎn)品；線上渠道端，公司調(diào)整策略，發(fā)力私域運營和抖快等社交電商。展望下半年，抖快直播電商布局有望貢獻增量，公司經(jīng)營改善可期。

積極擁抱變化 未來發(fā)展可期

正是積極擁抱變化，持續(xù)進行創(chuàng)新，使得良品牌子有較寬廣的護城河，未來發(fā)展可期。

劉欣認為，相比其它零食品牌，良品鋪子大的優(yōu)勢在于線上線下融合發(fā)展，線上賦能線下，線下反哺線上，尤其線下發(fā)展勢頭越來越好，增強了消費者對公司品牌的體驗和感受。

展望未來，劉欣談到，良品鋪子可以利用零食平臺打造三產(chǎn)融合，覆蓋農(nóng)業(yè)、工業(yè)與服務業(yè)。不僅可以布局豐富的零食，產(chǎn)生較大的規(guī)模效應，提高競爭力，還可以融合其他要素，發(fā)揮線下平臺價值，創(chuàng)造更多機會與可能。

廣東省食品安全促進會副會長朱丹蓬談到，良品鋪子的護城河有兩個，一是高端零食的定位，二是線上線下融合發(fā)展，這使其在運營中實現(xiàn)了良性循環(huán)。近來，良品鋪子又進一步夯實產(chǎn)業(yè)鏈，投放其它零食品牌，開創(chuàng)咖啡子品類，向著多品牌多品類多場景多渠道多消費人群方向發(fā)展。

東亞前海證券報告顯示，良品鋪子通過全品類+全渠道+全國化發(fā)展打造了核心競爭力，前中后的信息化系統(tǒng)持續(xù)完善也助力公司管理效率的提升。未來公司業(yè)績或將有明顯提振。

來源：堅果炒貨網(wǎng)