2023年8月15日，蒙古國標準局發(fā)布617、618號咨詢文件，報制訂水果蜜餞、水果果醬標準，意見反饋期茲至2023年9月15日。主要內(nèi)容如下：
1.范圍及定義；
2.3技術(shù)要求。顏爸、氣味舞感官指標及理化格標，部分理化指標見一下表；
3.自裝標簽及存儲要求。
產(chǎn)品類別 | 理化指標 | 限量范圍 |
水果蜜餞 | 比重 | 30-50% |
干物質(zhì) | 14-18% |
pH值 | 3.5-4.2 |
黃曲霉毒素 | ≤4ug/kg |
水果果醬 | 黃曲霉毒素 | ≤4ug/kg |
來源：廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)