隨著疫情防控的逐步放松，除了對連花清瘟等藥的購買，健康產(chǎn)品也成為剛需，食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢明顯。

維C：免疫“加油站”

提高.免疫力是現(xiàn)在的當務之急，而維生素C則是免疫力不可或缺的“加油站”、“增強劑”。

根據(jù)中國營養(yǎng)學會編著的《中國居民膳食營養(yǎng)攝入量2013版》報告，補充維生素C不但能增強人體免疫力，提升白細胞的吞噬能力，還能幫助藥吸收、促進有毒有害物質的毒性解除。

維生素C被多地衛(wèi)生部門列為預防疫情的營養(yǎng)補充劑。

飲品行業(yè)新風口

特殊時期，維C食飲也隨之水漲船高，再次成為食品飲料行業(yè)的新風口。

實際上，在疫情流行初期，消費者就開始購買維生素C了。市場研究機構IRI的醫(yī)療保健主管稱，2020年疫情高峰期，消費者剛開始大量囤積補給時，維生素C的銷售額增長了6040萬美元，尤其專注于免疫的品牌市場份額增長顯著。

在國內，維生素C也一直是食品飲料企業(yè)強調的熱門元素。從統(tǒng)一鮮橙多的“多C多漂亮”，到農(nóng)夫山泉水溶C100的穩(wěn)健發(fā)展，維生素C的價值在不斷被論證、被追捧。含有維生素C的食品飲料更是層出不窮，占據(jù)了食品飲料市場的半壁江山。

回望20年前，2003年非典期間，雅客食品推出V9維生素糖果，一天吃兩粒可以補充身體所需的9種維生素，首創(chuàng)維生素糖果新品類，在競爭火熱的糖果市場中拔得頭籌。

2003年，脈動因非典而一炮而紅，包括鮮橙多等眾多維C飲料都迎來了高速增長。而今這樣的需求，在20年后的今天更為迫切，脈動再次迎來購買潮。

2022年，疫情的不確定性再次撼動了原有維C飲料市場的格局，在銷量激增的同時也在改變著未來維生素C飲料市場的發(fā)展方向。