胃口不好想買些山楂開(kāi)開(kāi)胃的，這個(gè)在挑選山楂的時(shí)候是買大點(diǎn)的比較好還是買小點(diǎn)的比較好？山楂要怎么挑選好的？
山楂買大的好還是小的好
山楂并不是越大越好。因?yàn)樯介旧聿淮�，所以也沒(méi)有多少的分量，太小的山楂沒(méi)有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，所以建議大家在挑選時(shí)選擇中小個(gè)頭的山楂，一般這樣的味道會(huì)很不錯(cuò)。
山楂怎么挑選好的
挑選山楂，要選擇優(yōu)質(zhì)的山楂。優(yōu)質(zhì)山楂的果形整齊端正，無(wú)畸形，果實(shí)個(gè)大而均勻，果皮呈鮮艷的紅色，有光澤、不萎縮、沒(méi)有蟲(chóng)眼和外傷，具有清新的酸甜滋味。 如果能試吃，可以嘗一下味道。不能試吃的時(shí)候挑選顏色鮮紅的，外面白點(diǎn)多的。 對(duì)于劣質(zhì)山楂的外形，要進(jìn)行一定的辨別。皮色發(fā)青，發(fā)暗、無(wú)光澤，表面皺縮，有蟲(chóng)眼，肉質(zhì)干硬或散軟，味淡而不酸的山楂不要買。
山楂一天吃幾個(gè)合
適山楂片是一種休閑食品，飯前吃開(kāi)胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過(guò)量，每次20~30克為宜。中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時(shí)期，長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進(jìn)食過(guò)多會(huì)使血糖保持在較高水平，沒(méi)有饑餓感，影響進(jìn)食，長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不量、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時(shí)漱口刷牙，以防傷害牙齒。