小餐飲店、小食品經(jīng)營店是公眾消費(fèi)主要場所，人員流動性強(qiáng)，是疫情防控的重點(diǎn)場所。為保障經(jīng)營者及進(jìn)店消費(fèi)者健康安全，確保經(jīng)營活動不受影響，11月12日，山西省太原市市場監(jiān)管局向全市各小餐飲、小食品經(jīng)營者發(fā)出精準(zhǔn)做好疫情防控提示。

落實(shí)好疫情防控主體責(zé)任。要自覺遵守全市疫情防控要求，主動張貼場所碼，配備測溫設(shè)施，組織員工勤洗手、戴口罩，做好個人防護(hù)。定期消殺公共場所，主動推廣公勺公筷，倡導(dǎo)文明用餐等。同時，服從屬地疫情防控安排，積極配合屬地做好本單位疫情防控。

落實(shí)好疫情防控“四要素”措施。要及時對進(jìn)店消費(fèi)人員進(jìn)行測溫，檢點(diǎn)進(jìn)店人員戴口罩、掃場所碼，查看場所碼、健康碼、行程碼及核酸檢測證明。請拒絕不符合疫情防控要求的人員進(jìn)入經(jīng)營場所。

落實(shí)好應(yīng)急處置準(zhǔn)備措施。要按照屬地管理要求，建立疫情防控應(yīng)急處置預(yù)案，組織人員學(xué)習(xí)掌握疫情防控知識和技能，熟練掌握疫情防控措施，發(fā)現(xiàn)來自高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員、非綠碼人員時間要上報(bào)屬地社區(qū)、屬地防控部門，并主動配合屬地防控部門和社區(qū)進(jìn)一步做好相關(guān)防控工作。

落實(shí)好食品安全管理措施。要加強(qiáng)內(nèi)部食品安全管理，規(guī)范食品安全制作，不采購未經(jīng)總倉賦碼的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒉滑F(xiàn)場宰殺活禽、不采購野生動物及制品、不使用過期變質(zhì)原料制作食品等，確保食品安全不出問題。

該局提示，科學(xué)防控、精準(zhǔn)防控是做好當(dāng)前疫情防控工作的大事、要事，落實(shí)疫情防控、保障食品安全是主責(zé)，既是對消費(fèi)者的高度負(fù)責(zé)，也是對自身及家人身體健康的有效保護(hù)，集中力量打贏疫情“殲滅戰(zhàn)”，需要每一個人的參與和奉獻(xiàn)，共同構(gòu)筑疫情防控安全屏障，為共享美好生活而努力奮