近日，浙江省溫州市甌海區(qū)市場監(jiān)管局試點出臺《甌海區(qū)農(nóng)批市場豇豆韭菜芹菜等重點食用農(nóng)產(chǎn)品風險隱患閉環(huán)管控工作辦法》，在浙江省新創(chuàng)的“GM2D”國際食品二維碼示范體系基礎上，全域試點創(chuàng)建“2+3+4”隱患閉環(huán)治理體系，進一步守護百姓“舌尖安全”，努力打造“幸福浙江”的甌海食安新樣板。

“我們圍繞‘浙食鏈’‘浙冷鏈’2個鏈條，構(gòu)建‘一體化’溯源管理�！碑T海區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，該局依托“浙食鏈”“浙冷鏈”，在打造全市個“浙食鏈”全應用、全面肉品無紙化應用批發(fā)市場的基礎上整體“擴面”，注冊食用農(nóng)產(chǎn)品“浙食鏈”商戶2858家，合計掃碼1496766批次，出庫900261批次，出庫批次流轉(zhuǎn)447133批次，全域推進工作，累計激活涉及進口冷鏈食品企業(yè)532家，累計入庫1320568件，累計賦溯源碼數(shù)1194551張，占溫州全市54.8%，實現(xiàn)流經(jīng)甌海的132萬余件進口禽畜肉全掌控、無遺漏。

為強化“無遺漏”隱患排查，該局緊盯檢測、巡查、多跨協(xié)同“3”大平臺，以浙江省農(nóng)批市場食品安全規(guī)范化建設為契機，投入500萬元建成浙南地區(qū)規(guī)模較大農(nóng)批市場快檢室，并每年投入120萬元確保高效運行，實現(xiàn)對35大類、223品種、160個參數(shù)的質(zhì)量安全檢測。推出“每天品種全覆蓋、每周經(jīng)營戶全覆蓋、每天重點農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋”抽檢制度，今年已定性檢測109203批次、定量檢測270批次，查處隱患問題阻止上市581批次、81340公斤產(chǎn)品。

同時，該局率全省之先設立甌海區(qū)批發(fā)市場市場監(jiān)管所駐場管理，組建7人市場監(jiān)管巡查組、64人市場主體食品安全網(wǎng)格隊伍，安裝480個數(shù)字攝像頭多方位無時差管控。利用多跨協(xié)同平臺，加強外地通報、輿情處置、違法查處、投訴舉報等跨地區(qū)、跨部門、跨層級數(shù)據(jù)信息匯集，指導市場創(chuàng)新制定《抽樣考績考核辦法》，多渠道、多方位確保隱患排查無遺漏。

通過創(chuàng)新源頭熔斷機制、建立靶向監(jiān)督機制、落實風險責任傳導機制、嚴格核查處置機制等“4”項機制，打造“一盤棋”處置格局。據(jù)介紹，該局指導市場出臺《熔斷管理辦法》，針對兩個月內(nèi)對同一產(chǎn)地、同一品種蔬菜連續(xù)檢出3次不合格，立即觸發(fā)市場熔斷機制，對同經(jīng)營戶、同產(chǎn)地、同品種蔬菜在市場內(nèi)禁止銷售，禁止銷售時間一般不少于1個月。針對重點食用農(nóng)產(chǎn)品，監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)一批抽檢不合格信息后，在2個月內(nèi)再對源自該源頭供應商的同一品種食用農(nóng)產(chǎn)品進行靶向監(jiān)督抽檢。

依托浙食鏈“鏈上點檢”“鏈上傳導”“鏈上公示”，該局針對確定的重點食用農(nóng)產(chǎn)品源頭供應商，及時將檢測不合格信息和溯源信息通報源頭供應商所在地監(jiān)管部門，今年以來已實施鏈上點檢214批次，通過“浙食鏈”公示、傳導不合格產(chǎn)品源頭信息6批次。

此外，通過建立“不合格食品處置中心”，針對市場自檢發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準的，通知商戶立即停止銷售，依法采取無害化處理、銷毀等措施，今年甌海農(nóng)批市場已檢測出不合格農(nóng)產(chǎn)品581批次，依法銷毀處置81340公斤。同時加強行政處罰，完善行刑銜接，涉嫌犯罪的依法移送公安部門處置。