回歸到一種天然健康的飲食：肉末時(shí)蔬煎豆腐
2011/8/11 9:25:32 閱讀數(shù)：639 信息分類(lèi)：
食品招商 編輯：小單
飲食本來(lái)就應(yīng)該少油少鹽盡量保持食物本身的味道，清淡天然的食物吃多了，口腔味蕾會(huì)恢復(fù)本來(lái)的敏感，吃得出質(zhì)樸食物的美味來(lái)了，而對(duì)那些過(guò)分加工的刺激口味反而不喜歡，吃了會(huì)不舒服老半天，看來(lái)，小小菜讓我們?nèi)叶贾饾u回歸到一種天然健康的飲食方式中了。
原料：
北豆腐100克、肉末50克、胡蘿卜50克、蟹味菇（或其他蘑菇）50克、嬰兒有機(jī)醬油2茶匙（10ml）、大蒜末1茶匙（5ml）、油。
做法：
1、胡蘿卜洗凈切碎待用，蟹味菇洗凈切小（如用香菇等切成小�。垢谐杀∑�，平底鍋燒熱，放入1湯匙（15ml）油，放入豆腐片用中大火煎至兩面金黃，盛出裝盤(pán)；
2、鍋燒熱放入1湯匙（15ml）油，放入蒜末炒香，再放入肉末炒散；
3、放入胡蘿卜和蘑菇炒勻；
4、加入六月鮮有機(jī)醬油炒勻，再加入適量水或者高湯沒(méi)過(guò)材料，煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬至湯汁收濃，澆在煎豆腐上即可。