為進一步加強餐飲服務
食品安全監(jiān)管，保障餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全，云南省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織開展對昆明4城區(qū)（盤龍、五華、官渡、西山）餐飲服務食品主要涉及涼菜、水產(chǎn)類加工品、乳制品、食用油、食醋、餐具、生活飲用水、米線、熟肉制品、腌臘肉制品、非發(fā)酵豆制品、火鍋底料、辣椒醬（粉）、食用菌及鮮榨果汁的抽樣工作，此次抽樣工作到2011年10月結束，抽樣任務為1800批。
截至目前，出動執(zhí)法車輛48臺次，稽查人員240人次，對69家大、中、小型餐飲服務單位抽樣食品775批次。