為全力做好2022年中考期間食品安全保障工作，近日，湖北省黃岡市黃梅縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)提前介入、駐點(diǎn)監(jiān)督、巡查監(jiān)管相結(jié)合的方式，全面加強(qiáng)對(duì)中考期間考生用餐單位的監(jiān)督檢查，用心用力守護(hù)中考平安。

提前謀劃，壓實(shí)責(zé)任。在中考前制定安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案，成立工作專班，明確各中考學(xué)生就餐點(diǎn)監(jiān)管單位與監(jiān)管人員，全面落實(shí)食品安全保障責(zé)任。同時(shí)，與各考點(diǎn)單位簽訂食品安全責(zé)任書，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全的主體責(zé)任。

全面排查，消除隱患。提前介入，開展考前專項(xiàng)檢查，對(duì)中考保障食宿點(diǎn)及考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展食品安全隱患排查，重點(diǎn)檢查許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、食材及食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度落實(shí)情況，食品安全事故應(yīng)急處置方案制定情況等。

快檢篩查，嚴(yán)密管控。采取食品安全快速檢驗(yàn)車駐點(diǎn)的方式，對(duì)各保障點(diǎn)食材開展現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢測(cè)，提高問(wèn)題食品發(fā)現(xiàn)率，增強(qiáng)了抽檢和監(jiān)管的針對(duì)性。同時(shí)，督促學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)防夏季高溫食物易腐敗、易變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障考生及老師飲食安全。

駐點(diǎn)保障，全程監(jiān)督。中考期間，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員全程駐點(diǎn)保障制度，扎實(shí)做好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域各項(xiàng)保障工作，安排專人對(duì)考點(diǎn)食堂、考生就餐酒店等場(chǎng)所進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管，確保中考安全順利。

截至目前，黃梅縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員230余人次，檢查學(xué)校食堂50余家次，查改食品安全隱患問(wèn)題6個(gè)，開展食品安全快速檢測(cè)88批次，全部為陰性，全縣中考期間食品安全形勢(shì)平穩(wěn)有序。