為進(jìn)一步規(guī)范夜市攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為，消除夜市食品安全隱患，4月1日，湖北省宜都市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了夜市食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次檢查以雅斯小吃一條街為主線(xiàn)，重點(diǎn)檢查了夜市經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否亮證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、采購(gòu)的食品及食品原材料是否索證索票、食品加工環(huán)境是否衛(wèi)生等。
檢查中，共督促辦理小攤販備案證63個(gè)，開(kāi)具健康證檢查表93份，現(xiàn)場(chǎng)簽訂《食品安全承諾書(shū)》63份。對(duì)部分?jǐn)傸c(diǎn)存在的進(jìn)貨查驗(yàn)不到位、環(huán)境衛(wèi)生不整潔等問(wèn)題，提出整改意見(jiàn)，責(zé)令限期整改。同時(shí)，要求夜市組織方對(duì)夜市攤位進(jìn)行合理規(guī)劃，做到不占道經(jīng)營(yíng)，保持夜市衛(wèi)生整潔、秩序井然。