為全面做好2022年春季開學后學校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，有效防控學校食物中毒事件發(fā)生，江蘇省連云港市東�？h市場監(jiān)管局會同縣教育局、縣衛(wèi)健委開展春季校園及其周邊食品安全專項檢查，筑牢學校食品安全防線，消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全和身心健康。

落實食品安全主體責任。將專項檢查與學校疫情防控、厲行勤儉節(jié)約拒絕餐飲浪費宣傳教育工作相結合，推動校長負責制全面落實，明確校長是學校食品安全責任人，督促責任人落實食品安全主體責任，配備食品安全管理員。明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責任，定期開展食品安全隱患排查，及時發(fā)現和消除食品安全隱患。嚴格落實疫情防控措施，加強從業(yè)人員健康管理，始終保持疫情防控嚴管、嚴控態(tài)勢。

突出檢查重點。對全縣設有食堂的高中、初中、小學校、幼兒園進行全覆蓋食品安全檢查。以食堂食品和校園周邊餐飲單位、學校集中供餐單位為重點，整治食品安全責任不落實、設施設備不匹配、關鍵環(huán)節(jié)存在風險隱患等問題。檢查食堂的食品經營許可手續(xù)、食品索證索票、貯存、食品留樣、明廚亮灶等情況，確保食堂“防蠅、防鼠、防塵”設施齊全。檢查校園及周邊食品餐飲環(huán)節(jié)食品安全主體責任落實情況，深入開展學校及周邊200米重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點品種的排查和檢查工作，重點督促校園及周邊食品經營者，嚴格履行食品安全主體責任和社會責任，落實進貨查驗、索票索證等義務。檢查食品生產日期及保質期、食品的進貨來源、生產商或經銷商的相關資質、食品標簽標識等。截至目前，出動執(zhí)法人員70余人次，檢查校園周邊食品經營單位145家。針對排查出的問題，加大執(zhí)法工作力度，綜合運用約談、處罰、整改等措施，推動校長負責制、企業(yè)主體責任全面落實。