為保障校園食品安全，確保學(xué)生集體用餐食品安全，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生，1月12日，江蘇省常州市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合經(jīng)開區(qū)社會事業(yè)局召開學(xué)校第三方餐飲公司行政約談會，并組織轄區(qū)內(nèi)66家學(xué)校的食堂食品安全管理員進(jìn)行快檢培訓(xùn)。

會上通報了2021年學(xué)校餐具抽檢情況，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科科長丁偉對與會單位提出以下幾點要求：一是會議精神必須傳達(dá)到所有主要負(fù)責(zé)人，落實好學(xué)校食品安全工作。二是必須拿出整改計劃，自查軟硬件短板。三是必須高度重視、狠下決心，給學(xué)校食品安全管理工作再加砝碼。四是必須要將食品安全工作落到實處，切實保障好學(xué)生餐飲安全。

12日下午至13日，轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校的食堂食品安全管理員分批參加了食品安全快檢培訓(xùn)。本次培訓(xùn)包括食品安全抽檢相關(guān)法律法規(guī)、檢測技術(shù)原理、農(nóng)獸藥檢測實操。通過理論知識與實際操作相結(jié)合，讓學(xué)校有能力對食堂食品安全做好日常快檢、開展自查并及時排除自查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度。