核心提示：2021年7月30日，中國澳門市政署表示，中國澳門已制定的食品安全標準涵蓋食品添加劑、食品禁用物質、農藥殘留、獸藥殘留、食品污染物及毒素、食品微生物和食品營養(yǎng)成分等。

2021年7月30日，中國澳門市政署表示，中國澳門已制定的食品安全標準涵蓋食品添加劑、食品禁用物質、農藥殘留、獸藥殘留、食品污染物及毒素、食品微生物和食品營養(yǎng)成分等。為協(xié)助業(yè)界及市民更便利地查閱相關內容，市政署在食品安全資訊網內設“澳門食安標準數據庫”，并在分析業(yè)界的實際需要及市民對食安標準的關注情況后，優(yōu)先推出與食品添加劑相關的標準內容供查閱。目前，食品添加劑數據庫內容是按現已生效的第12/2018號行政法規(guī)《食品中甜味劑使用標準》和第7/2019號行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》所建立，設有中、葡、英三種語言版本。使用者可進入食安資訊網頁內的“澳門食安標準數據庫”專頁www.foodsafety.gov.mo/c/foodsafetystandardonlinedb/table，通過輸入食品類別、食品添加劑名稱或其對應的國際編碼系統(tǒng)（INS）編號進行搜尋，系統(tǒng)會顯示該條件下可用的食品類別或食品添加劑，以及其使用限量和相關備注。