為進(jìn)一步加強(qiáng)“煙花”臺(tái)風(fēng)過(guò)后食品安全監(jiān)管工作，確保轄區(qū)廣大建筑工人飲食安全，近日，浙江省舟山市市場(chǎng)監(jiān)管局海洋產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)分局對(duì)開(kāi)工前工地食堂食品安全進(jìn)行了大檢查。

此次重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)驗(yàn)收，督促經(jīng)營(yíng)者不得采購(gòu)和使用受污水浸泡和腐敗變質(zhì)原料，不得使用不明死因的動(dòng)物和來(lái)源不明的食材。對(duì)臺(tái)風(fēng)到來(lái)前加工未及時(shí)食用的米飯，熟食等，現(xiàn)場(chǎng)予以銷(xiāo)毀。對(duì)曾停電的食堂，其冰箱內(nèi)因停電解凍過(guò)久而腐敗的食物現(xiàn)場(chǎng)要求立即銷(xiāo)毀，不得食用。同時(shí)督促食堂負(fù)責(zé)人，在開(kāi)業(yè)前對(duì)餐飲具進(jìn)行重新消毒，對(duì)公用具和專(zhuān)間環(huán)境進(jìn)行有效消毒。發(fā)現(xiàn)違法行為的，將及時(shí)從嚴(yán)查處。

來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)