6月10日，公布第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，梧州市龜苓膏配制技藝入選傳統(tǒng)技藝類。截至目前，梧州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目共有三項。

據(jù)了解，龜苓膏配制技藝源于秦末漢初，制作出來的龜苓膏初為宮中御品，現(xiàn)在是市民用以的“藥食同源”食物。龜苓膏配制技藝是將自養(yǎng)龜作為原材料，按照一定比例，加入茯苓、生地、涼粉草、羅漢果、靈芝、田七、金銀花、菊花等多種中草藥，使用傳統(tǒng)風(fēng)選機、春碓、研缽、鍘藥刀、過濾裝置、蒸煮爐等工具，經(jīng)20余道工序加工制成龜苓膏的一種傳統(tǒng)技藝。

梧州市非遺中心工作人員莫女士介紹，龜苓膏配制技藝是一種民間文化、傳統(tǒng)文化，此次入選非遺名錄，不僅為梧州中華打響招牌，還大力宣傳了梧州文化，將為梧州文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展錦上添花。

近年來，梧州市積極開展非遺項目傳承活動，加大宣傳力度，著力加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，推動文化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、繁榮發(fā)展。（張家淘）

來源：中 國食品安 全網(wǎng)