2020年9月20日，為貫徹《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》和《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)塑料污染治理工作的通知》等文件要求，共同推進(jìn)塑料污染治理，中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會等發(fā)出了“建設(shè)生態(tài)文明，減少塑料污染”聯(lián)合倡議書。
2021年1月1日，史上強(qiáng)限塑令正式執(zhí)行，直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區(qū)的商場、超市、藥店、書店等場所以及餐飲打包外賣服務(wù)和各類展會活動禁止使用一次性不可降解塑料袋；全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地級以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
在限塑環(huán)保新政不斷推進(jìn)，在疫情復(fù)雜的社會環(huán)境下，相關(guān)行業(yè)市場時間向食品及餐飲包裝提出了更多安全、環(huán)保、綠色、可循環(huán)的導(dǎo)向要求。同時，新興方便食品的快速崛起和速食餐品的創(chuàng)新，都使餐飲業(yè)整體逐步回暖，進(jìn)一步擴(kuò)大了行業(yè)對食品餐飲包裝的需求量。另一方面，餐品的品類愈加豐富，傳統(tǒng)中西餐需要防水隔油、燒烤類對防穿刺有需求、甜點(diǎn)又希望包裝還能滿足餐品的展示效果……不同場景下，餐品包裝的痛點(diǎn)各不相同，包裝需求也隨之更加多元化。
食品及餐飲行業(yè)企業(yè)已經(jīng)開始采取積極行動，形成了一批切實(shí)可行的替代方案。例如由可生物降解的聚合物或塑料混合食物顆粒制成的維基食用膜，可食用不斷開發(fā)可控生物降解、光降解及水溶性的包裝材料等。
眾數(shù)食品餐飲包裝企業(yè)攜新品聞風(fēng)而動、蓄勢待發(fā)、齊聚北京
據(jù)不完全統(tǒng)計，我國在線餐飲外賣用戶規(guī)模已突破4億人，意味著每5個人中就有1人點(diǎn)了外賣。從禁塑令實(shí)施以來，“以紙代塑”似乎已經(jīng)成為食品包裝、外賣餐飲包裝領(lǐng)域的發(fā)展趨勢。
借助“限塑令”升級，餐企換新裝熱潮，將于2021年7月29日至31日在中國國際展覽中心舉辦的第十一屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會（HCSA），針對包裝制品、材料、設(shè)備領(lǐng)域傾情打造食品餐飲包裝展區(qū)。
匯集近千名來自餐飲與食品行業(yè)包裝采購決策人，集中釋放強(qiáng)大采購力。通過全方面、多維度展品展示與創(chuàng)新展區(qū)布局，為連鎖餐飲、茶飲店、火鍋、燒烤、酒吧、等各細(xì)分餐飲終端領(lǐng)域消費(fèi)場景打造互動式采購體驗(yàn)，提供從設(shè)備到食材，從餐品包裝到智慧餐飲配套服務(wù)的完整供應(yīng)鏈平臺，更精準(zhǔn)、更高效，集中面見多領(lǐng)域?qū)I(yè)買家。并通過對接國內(nèi)主流媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、行業(yè)媒體、微信公眾號、電視廣播等媒體平臺為食品包裝企業(yè)提供擴(kuò)大品牌曝光、新品發(fā)布、拓展商業(yè)機(jī)會的高效率平臺。
截止目前，金晟、眾鑫、格睿、偉盟、必碩、恒華包裝、爍宇豪、俊源、中騰華盛、合益包裝、韶能綠洲、利強(qiáng)包裝等近百家在餐飲包裝領(lǐng)域具有優(yōu)勢的企業(yè)都已報名參展第十一屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會。
上述企業(yè)將帶來中餐防油防滲漏、輕食減塑不減顏值、綠色環(huán)保餐盒解決方案，聚集無塑紙杯、紙漿模塑、PLA杯蓋、餐飲包裝封口設(shè)備、包裝自動化等餐飲包裝供應(yīng)鏈前沿產(chǎn)品。
“面壁十年，穿墻而過” 北方酒店餐飲行業(yè)博覽交易盛會7月29日啟幕
經(jīng)商務(wù)部備案批準(zhǔn)，由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會、北京市旅游行業(yè)協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、首旅集團(tuán)集采中心聯(lián)合主辦，北京恒輝國際展覽有限公司具體主承辦的“第十一屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會”將于2021年7月29日-31日在中國國際展覽中心靜安莊館盛大開幕。
本屆博覽會規(guī)劃總面積50000平方米，展品涵蓋餐飲食材、配餐調(diào)料、餐飲包裝、食品飲料、餐廚設(shè)備、酒店用品、智慧酒店、工程設(shè)計、清潔消毒等板塊。預(yù)計將有1100家中外品牌參展，60000名專業(yè)觀眾到場采購交流。同期還將舉辦“第四屆（京津冀）酒店及餐飲業(yè)發(fā)展論壇”、“采供對接論壇”、“智慧酒店發(fā)展論壇”、“餐飲大賽”、“發(fā)布會/推介會”等20余場配套活動。
北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會（HCSA）深耕酒店、餐飲行業(yè)十多年，立足于大北方酒店、餐飲、食品等業(yè)態(tài)，懷抱著為供應(yīng)商提供豐富的采購資源及行業(yè)解決方案，為采購商匯聚行業(yè)優(yōu)品、聚集產(chǎn)業(yè)力量、搭建高品質(zhì)“采購平臺”的一等服務(wù)心態(tài)，將不忘初心、砥礪前行，源源不斷地為酒店、餐飲業(yè)內(nèi)人士呈現(xiàn)一場又一場博覽交易盛會。
來源：食品伙伴網(wǎng)