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高端保健功能性飲料:左手繁華,右手亂象

2011/7/7 18:32:50 閱讀數:969 信息分類:飲料招商 編輯:小劉
    近幾年,高端保健功能飲料越來越受到關注,這種飲料已經不再局限于補充營養(yǎng)這一范疇,甚至拓展到防病治病領域。在中國高端保健功能性飲料市場中,紅牛已經是非常成功的了,日本的力保健也慢慢打開了市場,開始盈虧平衡;國內本土品牌如日加滿、冬蟲夏草飲料、靈芝飲料等基本都是慘淡經營。
    同時可以看出,高端保健功能性飲料市場鮮有本土品牌的成功者,尚是一個潛力市場,更多的企業(yè)正在“摸著石頭過河”,高端保健功能性飲料市場遠沒有中低端市場那樣競爭充分,也遠沒有達到行業(yè)競爭的成熟期,的確存在很大的機會。
    從專家的分析來看,飲料定價高,需要給消費者一個購買理由,其產品功能性便成為經營者“炫耀”的基礎,各品牌都在極力打造能夠區(qū)隔于對手的競爭力——產品的高品質。例如紅牛功能性飲料是以產品功能為核心訴求,現在越來越受關注的養(yǎng)生保健飲料也是以高品質為關鍵賣點來展開傳播的。紅牛的做法,其實符合一個新品牌進入市場的發(fā)展軌跡,沒有優(yōu)勢品質支撐的高端品牌是很難在市場中得到長遠發(fā)展的。
    但“成也蕭何,敗也蕭何”,對于高端保健功能性飲料來說,產品的品質優(yōu)勢僅僅只是基礎,只能說是“物有所值”。如果讓消費者支付產品溢價,就必須要有額外的價值賦予消費者——品牌資產。這也是現在高端保健功能性飲料品牌所需要關注的要素之一:更重要的是,廠家必須有一套成熟的營銷模式來打造高端保健功能性飲料的品牌資產。如果沒有一個成熟、系統(tǒng)的營銷模式,想要做好高端飲料品牌,幾乎是不可能的任務。
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