咸鴨蛋大家都知道，很多人喜歡吃咸鴨蛋，咸鴨蛋好吃下飯，但是咸鴨蛋煮多久能熟？下面介紹給大家咸鴨蛋煮多久能熟的相關知識！

咸鴨蛋煮多久能熟

對于煮咸鴨蛋的時間，要分用的是什么水煮。如果是用沸水煮的話，咸鴨蛋放進去煮大約8分鐘就可以了。需要注意，開水煮的時間不要超過8分鐘，因為超過8分鐘的話，會導致咸鴨蛋的營養(yǎng)流失。相反，也不能低于8分鐘，不要低于6分鐘，如果低于6分鐘，原先存在于鴨蛋里面的一些對人體不好的寄生菌沒被殺死，會對人體造成危害。

如今市場上很多咸鴨蛋都是煮熟了賣的，所以很多都是買回來就直接吃了。但是如果是自家做的咸鴨蛋，或是買回來的咸鴨蛋沒煮過，那就需要煮熟了才能吃了。

咸鴨蛋的營養(yǎng)價值是十分豐富的。富含蛋白質、磷脂和維生素，還含有大量的鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質，可以補充人體必需的鐵和鈣元素，對骨骼發(fā)育非常有益，它的礦物質總量甚至超過雞蛋，多吃可以強身健體，增強人體的免疫力。

從一方面來講，如果是用冷水煮咸鴨蛋的話，時間就需要久一點，大約需要煮15分鐘。而如果想吃半生熟的流質蛋黃的話，在沸水中煮7分鐘就可以啦，當然如果是涼水中煮的話，半流質蛋黃的咸鴨蛋需要煮10分鐘左右。

要說到涼水和沸水哪種方法煮的咸鴨蛋好吃，小編覺得是冷水下鍋，把咸鴨蛋放到涼水鍋里，水淹沒過蛋一個指節(jié)，用大火煮沸，然后轉到小火，令水的溫度維持在90度以上，持續(xù)煮10分鐘即可。

咸鴨蛋保存方法

經常腌咸鴨蛋在保存方面會很有經驗，經典的做法便是，先把家里自己腌制好的咸鴨蛋撈出并煮熟，然后將腌蛋的湯汁也倒入鍋中大火煮沸，再把湯汁盛入泡咸蛋的容器內進行晾涼，曬涼后依然將腌好的咸蛋放回煮過的湯里，以后便可以隨吃隨取，這樣的方法長時間保存也不容易變味、變質。

當然不同的腌制方法加工而成的咸蛋保存的方法也有所不同，例如用鹽水進行腌制的咸鴨蛋，是不適合長期浸泡的，因為鈉長時間腌制會變成亞硝酸鈉，吃了對人體健康有害，應當及時把它取出來放在塑料袋內，并放置在陰涼處。

而如果使用包泥腌制的咸鴨蛋，則要時刻保持泥皮的濕潤性，同樣也要放置在陰涼處。

咸鴨蛋煮多久能熟？通過以上內容我們了解到咸鴨蛋開水煮的時間不要超過8分鐘，大家在煮咸鴨蛋的時間，大家在煮的時候要看時間，避免煮不熟咸鴨蛋�。▉碓矗壕胖葑聿惋嬀W(wǎng)）