花生芽現(xiàn)在在很多飯店中，都是一道美味的佳肴，花生芽營養(yǎng)價值豐富所以也叫做長壽芽。花生芽的蛋白質(zhì)和脂肪含量居各種蔬菜品種之首，富含多種人體所需的營養(yǎng)價值元素，那么花生芽的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。
花生芽的功效與作用
1.美容護(hù)膚
花生芽中的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體以后，能快速分解成氨基酸，這些氨基酸和微量元素磷、鉀、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)一起被人體吸收，可以滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚。
2.提高抵抗力
花生芽含有豐富的蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)人體的免疫力。經(jīng)常容易感冒的可以多吃點(diǎn)花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不會那么容易受到感染了。
3.美容
平時人們多吃花生芽，還能起到美容的重要作用，因?yàn)榛ㄉ恐械牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體以后，能快速分解成氨基酸，這些氨基酸和微量元素磷、鉀、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)一起被人體吸收，可以滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚�；ㄉ恐胁缓荆宜幸恍┛梢源龠M(jìn)人體內(nèi)脂肪燃燒的活性成分，平時經(jīng)常食用能起到的重要作用。
4.抗衰老
花生芽中的某些物質(zhì)能人體內(nèi)自由基，也能抑制人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，可以讓人體各器官功能提高，也能讓人體保持在比較年輕的狀態(tài)，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
5.抑制癌細(xì)胞
人體一旦染上癌細(xì)胞，必然是一種致命的打擊。那么我們可以通過多吃一些具有作用的食物從而有效地預(yù)細(xì)胞的生長，而花生芽是一種不錯的選擇。
相信大家看完上文的介紹后，對花生芽的功效與作用已經(jīng)有所了解了，需要特別注意，痛風(fēng)患者不能吃花生芽，否則會加重病情。