中國(guó)小朋友們，需要什么樣的零食？
這個(gè)看似簡(jiǎn)單發(fā)問(wèn)的背后，卻暗含中國(guó)兒童零食市場(chǎng)一直以來(lái)存在的兩個(gè)困境：一是缺少標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)和消費(fèi)者可能都對(duì)兒童零食沒(méi)有明確的認(rèn)知；二是入局的品牌不多，發(fā)展速度不如其他細(xì)分零食行業(yè)。
家長(zhǎng)不讓吃，孩子卻偷偷吃零食的矛盾正越來(lái)越受到品牌和行業(yè)的關(guān)注。
良品鋪?zhàn)訉⒂诮裢?點(diǎn)召開(kāi)兒童零食新品發(fā)布會(huì)，正式對(duì)外發(fā)布聚集兒童零食子品牌"良品小食仙",目前該子品牌店鋪已上線天貓。據(jù)悉，良品小食仙天貓旗艦店將上架42款兒童零食產(chǎn)品。
5月17日，中國(guó)首份兒童零食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)剛剛出爐。《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布，良品鋪?zhàn)邮谴舜沃袊?guó)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的起草制定者之一。
隨著近年來(lái)消費(fèi)分級(jí)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，兒童零食將是一個(gè)有著很大機(jī)會(huì)的細(xì)分賽道。根據(jù)QYResearch的《2018年全球兒童零食市場(chǎng)研究報(bào)告》，從2018年到2023年，兒童零食市場(chǎng)將以10%到15%的復(fù)合年增長(zhǎng)率穩(wěn)定增長(zhǎng)。
良品鋪?zhàn)哟舜伟l(fā)布兒童零食子品牌意欲何為？為什么如此看重兒童零食？中國(guó)兒童零食的現(xiàn)狀如何？又朝著什么方向前進(jìn)？
「良品小食仙」帶著42款兒童零食來(lái)了
據(jù)良品鋪?zhàn)庸俜浇榻B，"良品小食仙"專注3-12歲兒童零食。我們發(fā)現(xiàn)發(fā)布的42款兒童零食中，目前主要包括的品類有：餅干、糖果、海苔、魚(yú)腸、肉松、牛奶等。
餅干中有抱抱熊腰果餅干、蛋白脆脆餅、蝦蝦脆餅干等新品，放心糖果有五彩水果粒、益生菌奶味糖等新品，健康軟糖有多維軟糖、葉黃素酯軟糖，輔食肉松有三文魚(yú)松和蝦肉松等新品。
良品小食仙兒童零食主要采用烘烤、蒸、凍干等保留食材自然味道的工藝。而在食材的選擇上則充分挖掘產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)元素，新引入具有護(hù)眼功能的葉黃素酯為新食品原料，并盡量用天然果蔬原料取代一般產(chǎn)品中人工合成的營(yíng)養(yǎng)素，來(lái)為兒童補(bǔ)充多種維生素。
值得一提的是，五彩水果粒和抱抱熊餅干此前入圍了2020世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)。
五彩水果粒獲得了2020世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)"兒童產(chǎn)品"提名。五采水果粒采用FD凍干技術(shù)，鎖住5種水果本味，分別是黃桃、蘋(píng)果、草莓、臺(tái)農(nóng)芒、越南火龍果，水果肉含量大于90%,五種顏色，一粒粒吃起來(lái)也很方便。
抱抱熊餅干（腰果）獲得了2020年世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)"零食創(chuàng)新獎(jiǎng)"提名。這款小餅干造型獨(dú)特，是一個(gè)小熊抱著腰果的樣子，十分可愛(ài)，讓孩子一眼就喜歡上。據(jù)官網(wǎng)介紹，抱抱熊餅干專為4-12歲兒童設(shè)計(jì)（由于含有整粒腰果，所以不建議3歲以內(nèi)兒童食用）。整顆腰果和餅干的搭配，由于采用純烘烤工藝，吃起來(lái)酥脆不膩。口味上，選用了新西蘭進(jìn)口黃油和美國(guó)芝士粉，并經(jīng)過(guò)近千位兒童口味測(cè)評(píng)確定比例。
良品鋪?zhàn)哟舜瓮瞥鰧Ｗ和闶车淖悠放屏计沸∈诚�，并非偶然，�?jù)了解，2018年，良品鋪?zhàn)觾?nèi)部就已啟動(dòng)兒童零食的布局，著力推動(dòng)"兒童零食"品類整體升級(jí)。
2019年底，良品鋪?zhàn)記Q定以"兒童零食"作為2020年重點(diǎn)發(fā)展方向，聚焦3-12歲學(xué)齡段兒童的零食產(chǎn)品。就2020年1月銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，良品鋪?zhàn)觾和闶惩仍鲩L(zhǎng)65%。
良品小食仙的42款零食，正是從此前的兒童零食里面精心挑選出來(lái)，按照新兒童零食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)。此外，良品鋪?zhàn)舆�在第五代升級(jí)形象門(mén)店新增"兒童零食區(qū)",將這一區(qū)域的柜臺(tái)設(shè)置成30厘米高度便于兒童取拿。