快消品行業(yè)一直是市場競爭的焦點,它的許多品類幾乎都已有了領(lǐng)軍品牌,如瓶裝水的娃哈哈和農(nóng)夫山泉等,碳酸
飲料中的兩樂,乳制品的伊利、蒙牛等,休閑食品的福建軍團等,即便如此,仍然還有一部分的品類尚未有絕對的領(lǐng)軍品牌,比如傳統(tǒng)的特色食品龜苓膏。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展與變革,現(xiàn)代人的生活習(xí)慣和消費需求進一向個性化、時尚化和娛樂化邁進,這也是龜苓膏這個傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)造品牌。步入嶄新的變革時代的機遇,杭州吾尚食品有限公司認(rèn)為龜苓膏獨特的內(nèi)涵與時尚、健康的潮流的結(jié)合,必將為這類傳統(tǒng)食品帶來新的活力。
龜苓膏緣何走俏
吾尚是一家具有港資合作背景的企業(yè),通過對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源整合將傳統(tǒng)的秘制龜苓膏產(chǎn)品導(dǎo)入國內(nèi)市場,其生產(chǎn)基地位于龜苓膏發(fā)源地廣東江門和廣誣梧州,是目前國內(nèi)的龜苓膏生產(chǎn)基地之一,一的生產(chǎn)設(shè)備與獨特的工藝,使得其產(chǎn)品備受追捧。除杭州吾尚食品有限公司外,業(yè)內(nèi)盛傳還有一些具外資背景的品牌企業(yè)也將涉足這一行業(yè)。并已經(jīng)完成了市場進入的前期調(diào)研工作。實力企業(yè)及強勢品牌介入使得這一產(chǎn)業(yè)越來越受關(guān)注。
一般情況下一個品類的市場火爆其理由無非是:產(chǎn)品具有較強的市場潛在需求、產(chǎn)品本身具有較強的生命力、產(chǎn)品的市場屬性開放,不存在狹窄的市場細(xì)分限制、有較強的品牌勢力介入及引導(dǎo)等。
吾尚公司經(jīng)過市場調(diào)查和分析,找到了龜苓膏走俏的根源所在。
龜苓膏的功能是清涼去火,幾乎適合所有人群,沒有地域上的限制,消費市場對于龜苓膏有極強的產(chǎn)品需求;“龜苓膏”這個名字,極具神秘感和特別感,易引起消費者的注意,披著傳統(tǒng)的外衣卻又包含著無限的內(nèi)涵,作為傳統(tǒng)的產(chǎn)品其消費群體卻是一些走在時代前沿的時尚人士,具有極深的市場基礎(chǔ)。同時,一些強勢品牌的介入也是龜苓膏這個產(chǎn)業(yè)火爆的另一重要原因,所以,杭州吾尚食品有限公司相信,龜苓膏必將成為快消品市場中高速崛起的品類。
為老產(chǎn)品注入新活力
通過研究目前的市場反饋情況,吾尚認(rèn)為龜苓膏產(chǎn)業(yè)是一個值得期待的產(chǎn)業(yè),但無論是作為新加入的強勢品牌,還是已存在多年的企業(yè),都應(yīng)該重新審視如何在面對機遇時以更加積極的心態(tài)和雙贏的戰(zhàn)略,避免惡性競爭,讓整個行業(yè)走上更加良性的發(fā)展軌道。
龜苓膏產(chǎn)品包裝的老化和價格混亂是目前制約龜苓膏高速發(fā)展的兩大難題。市場上銷售的龜苓膏產(chǎn)品,基本上是同一個款式同一種顏色,并且大部分以口味和原料作為區(qū)分,給人以雷同和單調(diào)之感,不易引起年輕人士的消費沖動。而沒有差異化蚓每導(dǎo)致同質(zhì)化產(chǎn)品的低價競爭,不僅不利于建立高檔品牌形象,也是對整個行業(yè)的一種損害,不利于行業(yè)的發(fā)展。
為此,吾尚將其產(chǎn)品定位為中高端產(chǎn)品,消費目標(biāo)群體鎖定為有著時尚追求、優(yōu)雅氣質(zhì)的時尚人群,著力詮釋“健康、時尚、青春、陽光”的內(nèi)涵與“吾尚百變,青春無限”的訴求,其產(chǎn)品包裝設(shè)計也呈現(xiàn)出了高雅大氣的形象展示,充分融合了其產(chǎn)品本身的健康時尚特質(zhì)。從上述現(xiàn)狀來看,龜苓膏確實是一個令人期待的行業(yè)。
201 1年被業(yè)內(nèi)看做是龜苓膏快速成長的一年,吾尚將會以專業(yè)的技藝、優(yōu)越的品質(zhì)為導(dǎo)向,以大力的整合傳播、時尚前衛(wèi)的理念為支點,積極進行市場運作與品牌塑造,這一系列的措施必將引發(fā)市場追捧。