咖啡為什么能提神？咖啡提神主要原因是咖啡因，咖啡因有特別強烈的苦味，刺激系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。這就是咖啡提神原理。
咖啡小知識
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾�，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)剡M行每一步操作，為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
咖啡有哪幾種口味？
藍山咖啡、哥倫比亞咖啡、圣多斯咖啡、摩卡咖啡、曼特寧咖啡、爪哇咖啡、危地馬拉咖啡、康娜咖啡、意大利咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、康寶藍、馬琪雅朵咖啡、皇家咖啡、龐德咖啡、俄式咖啡、愛爾蘭咖啡、摩卡咖啡、維也納咖啡、地中�？Х�、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、綠茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、歐蕾咖啡、冰淇淋咖啡。
建議喝曼特寧或者印尼咖啡，幾乎無酸味。 花式的話除了摩卡，其他味道基本都不會酸的。
咖啡一天喝多少合適
咖啡中重要的成分就是“咖啡因”。對于人體來說，適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌，還能促進腎臟機能。但攝取過多會導致咖啡因中毒，增加患心臟病的風險，加速鈣的流失，導致骨質(zhì)疏松。所以，喝咖啡需要注意的是咖啡因是否過量攝取了。
研究表明，4至6歲幼童一天不要超過45毫克、7至9歲上限為63毫克、10至12歲上限為85毫克，正常成人每人每天攝取咖啡因以300毫克為限。