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向廚藝的“境界”突進—別樣的囊炒肉

2011/4/23 9:47:40　閱讀數(shù)：736　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    1、羊肉切厚片，香菜切1CM的小段。 
    2、熱鍋（不用放油），將羊肉放入烤出血水后，撈起，倒掉烤出的汁。 
    3、重新熱鍋，放入少許油，下入羊肉，隨后即調入鹽、孜然，并依自己的口味加入辣椒粉（時間別炒長）。 
    4、往做法（3）中放入切成菱形塊的餅，炒勻，撒入香菜末，即成。

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