5月24日，在中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“第十三屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)”上，三元食品自主研發(fā)的“珍芯芝士風(fēng)味奶酪”斬獲2017-2018年度益生菌行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。

擁有“營(yíng)養(yǎng)與健康”雙重基因的益生菌產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)已進(jìn)入蓬勃發(fā)展期。本次研討會(huì)以“益生菌：技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”為主題，聚焦益生菌的研究熱點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新等話(huà)題，力圖把握創(chuàng)新趨勢(shì)，引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)。

作為備受消費(fèi)者喜愛(ài)的乳業(yè)品牌，三元60多年專(zhuān)注乳業(yè)品質(zhì)，不斷積淀與創(chuàng)新，品牌影響力有目共睹。此次自主研發(fā)的“珍芯芝士”夸克風(fēng)味干酪不僅創(chuàng)新解決了新鮮干酪保存周期短和再制干酪有益菌喪失的矛盾，還是國(guó)內(nèi)款夸克風(fēng)味奶酪，上市后市場(chǎng)反響非常好。

珍芯芝士夸克風(fēng)味干酪嚴(yán)格遵循“十斤奶制一斤酪”的制作工藝制成，是國(guó)內(nèi)款夸克風(fēng)味奶酪，是益生菌的食物來(lái)源，補(bǔ)充能量的營(yíng)養(yǎng)，也是休閑之余的零食。打開(kāi)包裝后，一層脆口的巧克力里面是濃香的夸克奶酪，可謂是風(fēng)味十足的奶酪佳品。

“珍芯芝士”也是三元不斷加強(qiáng)自助創(chuàng)新，用科技引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的有力實(shí)踐。三元自主研發(fā)了“珍芯芝士”夸克風(fēng)味干酪的全套生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)的產(chǎn)品風(fēng)味柔和、質(zhì)量穩(wěn)定、口味香甜、營(yíng)養(yǎng)均衡，豐富了乳制品市場(chǎng)品類(lèi)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)干酪產(chǎn)品的喜愛(ài)，引領(lǐng)了乳業(yè)消費(fèi)升級(jí)的新時(shí)代。

近年來(lái)，消費(fèi)品質(zhì)越來(lái)越成為我國(guó)人民不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。作為民族乳業(yè)品牌，三元始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為核心，不斷提升乳品品質(zhì)。在為國(guó)人帶來(lái)更營(yíng)養(yǎng)、更健康的乳制品的同時(shí)，更是不斷引領(lǐng)著行業(yè)的革新與發(fā)展。