提起咖啡就不得不提咖啡當(dāng)中的幾個(gè)經(jīng)典咖啡:美式咖啡、卡布奇諾、絲滑拿鐵和焦糖瑪奇朵。相信前幾個(gè)大家一定都耳熟能詳了。一個(gè)就不一定了。確實(shí)焦糖瑪奇朵作為咖啡中的一員，在中國(guó)確實(shí)沒(méi)有前面三種咖啡有名。但作為世界咖啡之一，焦糖瑪奇朵尤其會(huì)被現(xiàn)代時(shí)尚女性和白領(lǐng)人士喜愛(ài)。所以就讓小編介紹下這款經(jīng)典咖啡。
焦糖瑪奇朵故事：
焦糖瑪奇朵意大利文中的意思是“愛(ài)的印記”，傳說(shuō)只有真心相愛(ài)的人才能品嘗到焦糖瑪奇朵美味。焦糖代表著女性的柔美，瑪奇朵代表男性的剛強(qiáng)。所以焦糖瑪奇朵口味開(kāi)始柔和，后面濃郁的原因就再此。傳說(shuō)每一對(duì)愛(ài)人都有對(duì)彼此的印記，無(wú)法抹去，無(wú)法割舍。所以咖啡師會(huì)在每一杯焦糖瑪奇朵中都留下印記。寓意：愛(ài)在心中，你在我心里。
焦糖瑪奇朵簡(jiǎn)介：
瑪奇朵是一種咖啡泡法,以保持咖啡溫度。后兩種咖啡未加大量牛奶，咖啡味道較濃，適合口味重者�，斊娑渖蠟⑸辖固蔷统闪私固乾斊娑�。的香甜味，類似于太妃糖的味道，給人以柔柔的感覺(jué)，而且細(xì)膩的奶沫和焦糖混合后，增加了咖啡的潤(rùn)滑感。所以焦糖瑪奇朵通常是女孩的。瑪奇朵是意大利文，是相親相愛(ài)的意思，也是一種不是很苦的咖啡。黑糖有家庭和睦的意思。
制作方法：
食材主料：細(xì)砂糖40克，淡奶油100克，黑咖啡70毫升，牛奶70毫升，焦糖漿2大勺。
配料：焦糖漿水1大勺焦糖瑪奇朵裱花袋1個(gè)
做法：
在表面做花樣有兩種方式：
用焦糖在奶泡上繪圖以及在奶泡上拉花
瑪奇朵做法為：
1.奶泡一份倒入杯底，加半盎司糖漿攪勻。
2.打得綿密的熱奶泡以湯匙撈數(shù)匙鋪滿杯子。
3.焦糖裝入擠瓶?jī)?nèi)，在奶泡上畫花樣。
補(bǔ)充：
花式咖啡端上桌除了風(fēng)味還有一樣享受就是欣賞美麗的花樣，熱咖啡多用磁杯。
結(jié)語(yǔ)：
焦糖瑪奇朵作為比較的一款咖啡，無(wú)論達(dá)人小孩，男女老少都適合品嘗。因?yàn)樗炔粵](méi)有美式咖啡的苦澀，也不會(huì)有卡布奇諾的甜膩膩。而是一種香濃咖啡配合淡淡口味巧克力的柔美。相信喜愛(ài)咖啡的你一種不會(huì)錯(cuò)過(guò)！