黃油曲奇餅除了可以直接購買之外，其實在日常生活當中對于這些餅干的制作，自己也是可以完成。通過一些簡單的學習，我們可以知道它的步驟做法，可以很簡單方便制作出美味的黃油曲奇。下面小編就帶你學習簡單，實用的黃油曲奇做法！

黃油曲奇做法一

一、食材

主料低筋面粉200g輔料黃油130g細砂砂糖35g糖粉65g雞蛋50g

步驟

1.黃油切成小塊，室溫使其軟化。

用打蛋器攪打至順滑。

2.加入細砂糖和糖粉，繼續(xù)攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。

3.分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

4.攪打完成后，黃油應該呈現體積蓬松，顏色發(fā)白的奶油霜狀。

5.用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黃油攪拌均勻，直到面粉全部濕潤即可。切記不要過度攪拌。攪拌好后的面糊狀態(tài)，將面糊裝入裱花帶。

6.用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋，即可放入預熱好的烤箱烤焙

7.烤箱中層，190度，10分鐘左右。

黃油曲奇做法二

二、材料

低筋面粉：200克；

雞蛋：50克；

黃油：130克；白砂糖：35克；糖粉：65克；香草精：1/4小匙；

步驟

1.黃油室溫軟化，加入細砂糖和糖粉用打蛋器攪拌均勻，直到蓬松的狀態(tài)

2.分2-3次加入雞蛋，待每次雞蛋完全融合入黃油體再加入下一次

3.加入香草精攪拌均勻

4.低筋面粉篩入黃油體，用橡皮刮刀拌勻

5.面糊裝入裱花袋內，擠在烤盤上。

結語

黃油曲奇作為甜品中的一員，雖然營養(yǎng)美味，但也不可一次食用過多，因為黃油曲奇的高熱量，若食用過多很容易引起肥胖。所以，建議大家適量食用即可，不要因為其很美味就的大量食用而導致身體不適。所以還是健康搭配才重要，建議吃黃油曲奇的時候配上一杯清茶，清茶可以很好的中和黃油曲奇的，高脂肪，高熱量。從而能更好的保持身材！