內(nèi)地送餐服務(wù)供貨商之一，同時也是北京奧運會餐飲服務(wù)供應(yīng)商，福記食品因可轉(zhuǎn)債危機遭遇清盤。昨日，中式連鎖快餐集團真功夫確認(rèn)，將聯(lián)手企業(yè)組成財團，收購福記食品。而近日也有消息稱，四川餐飲巨頭譚魚頭集團也傳將組財團參與收購，與真功夫競爭。對此，正在香港出差的譚魚頭集團董事長譚長安予以了否認(rèn)。
    若運營正常，福記食品將是2010年廣州亞運會的餐飲供應(yīng)商之一。在去年公布的胡潤百富榜中，福記食品的創(chuàng)始人姚娟還以21億元身家排名女富豪榜第37位。但就在去年10月中旬，福記卻向香港高等法院提出清盤申請。福記食品先后簽訂20多億元的可轉(zhuǎn)債合約，不料其后股價大跌。
    昨日，福記食品終于迎來了轉(zhuǎn)機，中式連鎖快餐集團真功夫，將與聯(lián)合環(huán)球投資、華脈無線通信聯(lián)手組成財團，計劃收購在港上市的福記食品控股有限公司。聯(lián)合環(huán)球投資董事長蔡朝暉表示，該財團已初步準(zhǔn)備了10億港元資金以支持整個收購及成功收購后公司的發(fā)展所需。但其拒絕透露具體出價。
    蔡朝暉透露，有關(guān)并購由花旗集團牽線，僅用了48小時組成收購財團，為了增加收購勝算，選擇以全盤購入福記的資產(chǎn)作計劃。福記終花落誰家，結(jié)果將于兩三個月后出爐。
    除了真功夫組成的財團，對福記食品有意向的企業(yè)，媒體還曾報出譚魚頭擬收購福記的殼資源。對此，記者昨日致電譚魚頭集團董事長譚長安，"之前媒體報道的消息不屬實，如果有確切消息，我們一定會告知媒體。"譚長安說。他身在香港，是否是為收購福記食品運作？譚長安同樣否認(rèn)，稱他在香港只是查看譚魚頭店的經(jīng)營情況。