都說春天到了蔬菜便宜了，在江蘇，包菜確實是大收成，但是今年包菜的價格卻不怎么景氣，往年的5毛6毛成了今年的1毛，農民們只能眼睜睜看著地里的包菜一天天的爛掉。據了解，今年包菜一畝地可虧損約1000塊錢。
都說春天到了蔬菜便宜了，在江蘇，包菜確實是大收成，但是今年包菜的價格卻不怎么景氣，往年的5毛6毛成了今年的1毛，農民們只能眼睜睜看著地里的包菜一天天的爛掉。據了解，今年包菜一畝地可虧損約1000塊錢。
白菜賣出“白菜價”，菜農很受傷
像老鄒這樣的包菜(圓白菜)種植戶，周邊還有很多。面對今年突降的市場價格，零散的種植戶大多選擇“白菜價”大甩賣，成本收回一點是一點，而一部分種植大戶干脆選擇將成片包菜爛在地里。在董浜鎮(zhèn)新民蔬菜合作社，地里的10多萬斤包菜已經“炸開了花”，開始腐爛了。合作社負責人于茂喜算了一筆賬：每畝包菜從種子到化肥，再加上人工，成本大約在2000元。以一畝包菜15000斤左右的收成來看，去年這會兒每畝的利潤大概在5000多元; 而今年每畝差不多要虧上500多元。“作為合作社來說，我們抗風險的能力比散戶強一點，但我們也不是不在乎這點損失�！闭劦綖楹螌藢幵笭�在地里也不賣，于茂喜坦言，一是為了尊嚴絕不賤賣，二是“花錢買教訓”。
跟風選種帶來供大于求，價格急劇下滑
那么，今年包菜價格一路下跌究竟是什么原因呢?在常熟農貿市場，這幾天包菜的批發(fā)價是3毛錢。零售市場上，歐尚、沃爾瑪的價格為0.75元/斤和0.49元/斤，而大潤發(fā)更是僅為0.35元/斤�？紤]到損耗與合理利潤，中間商故意壓價的嫌疑似乎可以排除。
“菜農種植大白菜、包菜這些年幾乎成了一個習慣�！备r業(yè)打了多年交道的董浜鎮(zhèn)徐市辦事處主任王志豐表示，選種包菜之類，菜農一來看中了容易種植，二來是收入也相對比較穩(wěn)定。但種菜總有大小年之分，去年賣出好價錢，今年未必就一樣好賣。在市場經濟條件下，菜價漲跌是價值規(guī)律的正常表現(xiàn)。比如包菜，去年每公斤地頭收購價接近1.5元的高價，但今年眾多農戶跟風種植就很容易掉進產量過剩的陷阱，再加上集中上市等因素，市場供過于求，銷售價格急劇下滑是很現(xiàn)實的事�？粗簧俨宿r忍痛“割肉”真有情非得已的感覺。
“穩(wěn)穩(wěn)的幸�！必巾氜r業(yè)信息化平臺建設
采訪中，不少菜農都表示，盡量避免菜賤傷農的“周期律”，安心種菜、不求高利是他們期待的“穩(wěn)穩(wěn)的幸�！�。而要解決這一難題，關鍵是如何突破菜農掌握信息的局限性。菜農目前的種植大都不是跟著“市場需要什么就種什么”這根指揮棒在走，決定種植什么、種多少往往依據的還是一年前的價格信息，在產業(yè)鏈上始終處于一種盲目跟風的狀態(tài)。
“以個體菜農或小集體為基本生產單位的小農經濟容易導致各自為戰(zhàn)，抗風險能力弱。而改變這一現(xiàn)象必須要建立農產品種養(yǎng)信息系統(tǒng)，此外提高菜農的組織化和規(guī)�；潭龋侠硪�(guī)劃種植面積及數量也是不可或缺的�！蓖踔矩S主任說，盡管農產品產銷目前基本走的是市場化道路，但政府這只“有形的手”也一直關注著農戶們的生產經營，針對“菜賤傷農”與“菜貴傷民”的周期性波動，董浜正在積極建設農村信息員隊伍和農業(yè)信息化平臺的建設。這個平臺將把信息員采集的農產品種類、價格等信息，通過匯總分析，科學預估未來一段時間的市場供求走勢。平臺建成后同時還將向農戶進行種植意向調查，與農戶間實現(xiàn)市場信息的共享，及時發(fā)布預警信息，從而有效避免農戶個體的盲目種植。